珲春市大力强化校园饮食安全监管
吉林美食特产 2022-05-20 07:0175未知admin
从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，“六一”儿童节、高考之际，珲春市市场和质量监督管理局针对校园及周边餐饮、临江特产食品安全开展专项检查。
行动重点检查辖区内七所学校及校园周边餐饮、食品服务单位的营业执照、食品经营许可证、临江特产食品安全管理制度建立与落实、食品原料采购与储存、进货台账建立、进口食品“中文标示”、“明亮厨房”建设和食品安全量化分级管理等八个方面内容。同时，执法人员在检查过程中向从业人员和广大师生宣传普及食品安全法律法规、饮食安全知识和珲春市创建国家食品安全城市的食品安全知识，不断提高消费者的自我保护能力。
截至目前，共检查学校周边餐饮业7家，商店3家，临江特产发现存在的个别问题有食品及食品原料索证索票记录不全、冰柜内原料生熟及原料半成品混放等，均己责令业户限期整改。