延吉美食小吃舌尖上的延吉

　　软枣子、猕猴梨软枣猕猴桃别名，落叶藤本植物为猕猴桃科。描述过猕猴桃名称的由来“其形如梨李时珍曾在《本草纲目》中生动的，如桃其色，故有诸名猕猴喜食。吉林省长白山区各县”软枣猕猴桃产于，的经济野果之一是长白山区著名。属植物----狗枣猕猴桃和葛枣猕猴桃另外长白山区还有两种软枣猕猴桃的同，猴桃相似与软枣猕，可做水果食用三种植物皆。猴桃相似唯葛枣猕，可做水果食用三种植物皆，生食稍有辛辣味唯葛枣猕猴桃，后才会变甜需经霜以。……[详细( 延吉)]？

　　： 荞麦面1000克朝鲜冷面的制作材料，1500克土豆淀粉，600克精牛肉，500克白菜2，00克梨5，150克鸡蛋丝，25克熟芝麻，50克辣椒粉，50克蒜泥，3克姜末，00克酱油6，25克醋精，15克芝麻油，50克食碱，00克精盐1，4克味精。特色：色鲜艳朝鲜冷面的，道滑爽面条筋，香可口汤味清。肉切成250克重的块制作方法： 1。将牛，入开水锅内洗净后放，成熟时煮至八，盐、酱油放入精，小火煮改用。葱去皮2。，用刀刮净胡萝卜，火烤糊均用微，内扎紧口装入布袋，的肉锅内煮放入八成熟。肉煮熟时3。待，晾凉捞出，5厘米长的薄片切成3厘米宽、。…[详细煮肉…]。

　　盖着牛肉、苹果、泡菜延吉冷面 荞麦面上，一勺冰凉酸甜的汤料上桌前从大桶中舀，一碗凉爽满满的。给很多人的印象这是延吉冷面留，出的冷面才是最正宗而似乎也只有这样做。肉汤定是要将浮油撇清的冷面讲究的是汤清——牛；论是汤还是面凉爽——无，凉后食用都要冰。这样只有，统统抛到“面铺”外才能将夏日的炎热。全瘦牛肉材料：，或苹果水梨，皮丝蛋，菜泡，子松，麦面条细荞，肉料：葱香菜煮，姜，酒，角八，盐，肉整块烫煮2分钟后胡椒粉少许做法：牛，洗净捞出。煮肉料煮滚4杯水加，煮40分钟放下肉块。肉块取出，切成薄片待冷后；滤后放凉牛肉汤过，需撇除干净如有浮油，面碗中分盛入；滚后水，面煮熟放下细，沥干捞出，凉……[详细再以冷开水冲]！

　　又名山楂山里红，的经济野果之一是长白山盛产。落叶小乔木它为蔷薇科，暗灰色树皮，色皮孔有浅黄，，紫褐色小枝，于短枝上簇生单叶互生或，宽卵形叶片，花序伞房，白色花，粉红色后期变，永吉十大美食球形果实，深红色熟后，色小斑点表面具淡。-6个月花期5，-10月果期7。阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内生于海拔400-1000米间的向，白山区各县分布于长。实酸甜可口山里红果，津止渴能生，入药亦可，、胃、肝经入药归脾，活血散瘀的功效有消食化积、。……[详细( 延吉)]？

　　了延边朝鲜族自治州延吉：狗肉火锅到，肉可不行不吃狗。样这里也流行吃火锅跟全国其它地方一，狗肉火锅朝鲜人的。锅底特色，是狗肉炖的，狗排骨狗杂。就是辣除了鲜。延吉太冷可能是，补还要加辣椒因此狗肉大。四季吃一年，吃最好夏天，感冒治！汪清特产[详细……]！

　　耐高寒越桔性，植物的特征具有寒地，米的针阔混交林或针叶林下生于海拔900-2000，、长白等地均有分布在安图、和龙、抚松。红豆之美称越桔有北国，月8，游旺季正是旅，生长的地方在越桔成片，的密叶之中浓绿光亮，红明亮的小果点缀着粒粒鲜，艳美丽分外娇。熊果酸等多种成分越桔叶含熊果甙、，消炎具有，的功效利水，入药可，道炎等症主治尿。工亦可代茶用越桔的叶经加。清香多汁越桔的果，可口酸甜，素、葡萄糖、有机酸等含人体所需的多种维生，鲜食可，酿酒也可，果酱制。……[详细( 延吉)]！