舌尖上的诱惑之吉林集安美食

　　丽风味冷面集安的高句，榆树皮面做成的是用玉米面掺加，小饭店都会集安的大，难以吃到其它地方。树根内层的嫩皮的冷面加入了晒干磨碎的榆，起来吃，柔滑细嫩，易嚼劲道，欲大增令人食，口有余香食用后。然当，座边境小城集安虽然是，群山之中掩映在，洮南十大美食人赞不绝口的美食但不乏许许多多令，、漫山遍野的山葡萄自酿酱焖林蛙、朝鲜族风味，多太多还有太，还是美食无论风景，去走上那么一圈开着自己的小车，切的感受到才会更真。

　　安必品尝的特色美食冷水鱼也是来到集，的一个种类冷水鱼是鱼，于生活环境这种鱼类对，的要求很高尤其是水温，温就不能存活高于20度水，水性鱼类所以叫冷。要有金鳟鱼和红鳟鱼集安五女峰冷水鱼主，的山泉水中养大在五女峰天然。食口感较好金鳟鱼生，薄片片成，末食用沾芥，腻滑口肉质细，无穷回味。片后的鱼骨做成鱼汤用金鳟鱼切下生食鱼，其鲜美味道极。、红烧或家常炖红鳟鱼适合烧烤，鲜嫩肉质，极佳口感。

　　是明火烤肉地摊烤肉，离炉子过近注意不要，尽量远离火炉易燃易爆物品，好小孩子更要看，虽好吃烤肉，要过量噢但也不。

　　的中心地带在集安市，火的小吃街有一处特别，：高丽街大家都叫。的特色小吃——高丽火盆因为那里有让人流口水。盆集中因为火，火盆街”又叫“，的小街道一条不宽，座楼之间位于两，店铺取代了一切商品摊位大大小小的“高丽火盆”。人都在忙活着门口有很多的。两个人在用扇子扇风各家的店铺门前都一，木炭烧得旺一些把放在火盆里的。大的木炭架子旁边有一个，火很旺里面的，道在煮着什么好吃的上面的铁桶里面不知，进了鼻子里香味早就飘。来的时候火盆上，嗒的热菜带着咕，热气冒着，香味飘着，鲜族正宗的小咸菜和拌菜一起端上来的还有几个朝，味道嘛关于，话来说用东北，哎呀妈呀那就是：，谗了老解！！

　　早已名扬在外集安地摊烤肉，这里的人但凡来到，食必是地摊烤肉基本第一顿美，然当，的自助式风味小吃这也是最具特色，立式火炉内将炭火放入，一个铁丝网上面罩上，料的食品将拌好，、鱼、土豆片等直接放在明火上烧烤比如牛肉、羊肉、猪肉、板筋、鸡翅，蘸料用，面、白糖、盐、味精等辅料配上芝麻酱、孜然、辣椒，诱人香气，味的烧烤就出炉了具有朝鲜族特色风，带着些江南气息小城集安本就，傍水依山，边烤起肉来人们常在江，跳起舞来唱起歌。

　　安五女峰推荐：集，的冷水鱼山脚下，取红鳟鱼于冷水中，烹饪现场，山围绕伴着群，流水而过身旁涓涓，味鲜鱼，境美环，私藏的蜂花粉噢另外店家还有，不告诉他一般人我。

　　非常多口味，味的、还有海鲜的、鸭肉的、蘑菇的……量大实惠有猪肉口味的、羊肉口味的、鸡肉口味的、狗肉口，浪费噢不要。

　　米酒或是葡萄酒搭配店家自制，超赞口味，就几乎吃不到的美食这是一个出了集安。搜狐返回，看更查多。

　　双辽十大美食安集，边陲小城美丽的，小江南”吉林的“，鸭绿江相望与朝鲜隔，一幅永恒的画卷秀丽的风光似。起集安每每说，风景之后紧随美丽，美食必是，、高丽火盆、冷水鱼这里的江边地摊烤肉，味的榆树皮冷面还有极其令人回，到没朋友简直好吃，用多说自不，都知道吃过的！