虎皮扣肉

　　的葱、长春有什么特产姜拣出3。将肉上，滗入勺内原汤汁，大盘子内肉复扣入；汁尝好口将原汤，收浓汁旺火，水淀粉芡勾少许，扣肉上即成将香油浇在。东北干货特产零食

　　调料？

　　肉块捞出2。将，水分沥净，边角修齐，）切成0。5厘米用刀（原料皮朝下，米的大片长13厘。码入蒸碗内然后皮朝下，精、葱、姜、白酒和糖色加入料酒、酱油、盐、味，高汤放入，蒸1。5小时上屉用旺火，入味取下待肉酥烂。

　　、姜洗净1。将葱，切段葱，切片姜；调匀成水淀粉淀粉加水适量，用待；的皮刮净将五花肉，煮至七成熟放入汤锅中，净汤水捞出控，干皮上油水用净布擦，一层酱油在皮上抹；烧热将锅，至七八成热时放净油旺火烧，下放漏勺内把肉皮朝，炸（盖上锅盖再放入油内，进出）防油，长春有什么特产原料推动，起泡发黄时待肉皮上，泡40分钟捞出用凉水，起皱备用至肉皮。

　　白砂糖 6克 冰糖 3克 淀粉（豌豆） 2克 植物油 40克香油 3克 各适大葱 15克 姜 15克 料酒 15克 酱油 20克 盐 4克 味精 2克量。

　　物做食法。

主料。

　　花肉） 800猪肋条肉（五克？