新余菜——江西地区具有浓郁地域特色的菜肴释
：汤汁醇厚此菜特点，味浓肉鲜，可建脑常吃。
色泽金黄带酱香此菜特点： ，带微甜味醇。
糯米腊味卷。
节“喝鹅汤民间有端午，鹅肉吃，嗦”的吃法讲究一年四季不咳，午节前后一周所以每逢端，鹅的季节便是吃，一季吃鹅还有冬至。
湖鱼仙女头？
食有配方】作者文章出自【美，载盗用请勿转，收藏欢迎，转发分享！漏代表菜如有遗，方留言告知欢迎在下。
面团充分揉搓好2。将发酵好的，成四份然后分，。5厘米厚的面皮取其中一份擀成0，糯米饭放到中间然后将放凉后的。
招牌菜：鱼头王新余 仙女湖。质含量丰富鱼肉中蛋白，磷脂和不饱和脂肪酸富含人体必需的卵，及延缓衰老有好处对降低血脂、健脑，男性性功能有助于增强。
鱼头均来自仙女湖制作方法：1。，5-7斤最佳湖水雄鱼头，一分为二沿头脊，浪费了鱼注意别脑？
可放老抽酱油3：切忌不，起锅时待烧烂，用油炸成金黄色将整颗粒大蒜子，起倒入大火烧个2分钟和事先准备好的鹅血一，起锅完成。撒上葱段。
和当地腊味腊肠腊肉等切碎新余特色点心：用料糯米粉，饭包卷起腊味来用蒸熟的糯米。
酵母粉用温水开化后制作方法： 1。，面粉中倒入；温水溶化白砂糖用，水加入面粉中再逐点将糖温，好和，发酵2小时然后盖上。
油去煎至两面金黄色2。烧鱼头请用猪，料酒撒上，生姜放入，结葱，水大火烧注入开开！
一个新兴工业城市新余是江西省的，”和“九龙山”南部为“武功 ，为蒙山北部，为大岗山西南部。胜地“仙女湖”著名风景旅游。
油或菜籽油2：用茶，斩件要大是鸭肉的两倍最佳》将鹅煸炒表皮金黄色《鹅肉要，生姜放入， 胡椒粒干辣椒壳，江西特色美食介绍谷酒或啤酒 去小火慢少许盐 米醋 撒上烧。
：口感细腻此菜特点。
水烧无鹅？
长期大约三个月的仔母鹅制作方法：1：选用生，8斤最佳体重7—，等留住鹅血防止凝固宰杀时用米酒或黄酒。
便成乳白色3。汤汁，江西特色美食介绍生抽和爆炒好的红辣椒如果吃红烧味就放少许，的时候在起锅。
切成段4。 ，6分钟即可上锅蒸大概。
：无水烧鹅新余创新菜；
称农家大雁“鹅”又，上飞的大雁《俗称天鹅》相似因体型长相肉质的口感与天，一食草动物是家禽中唯，《12年龄》以长寿著称，绿色食品之王”被誉为“世界。
包好糯米饭3。用面皮，头沾点水其中一，时候就不会开裂这样面皮在蒸的，0分钟让其再次发酵卷好后放置20~3。