江西鹰潭与龙虎美食
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中地宫鸡！
于崇峻岭之中泸溪河发源，山过峡一路穿，污染毫无，见底清澈。至清则无鱼”古语云：“水，水中一旦有鱼在至清的河，是格外的鲜嫩那鱼肉一定。溪河中的泸溪鱼就是如此生长在清澈无污染的泸，鱼肉格外鲜嫩泸溪鱼不仅，河中皆是卵石并且因为泸溪，溪鱼没有泥腥味少有泥沙而使泸。
菇活香肉！
八卦天师宴！江西美食简介
产美食丰富鹰潭的特，芯糕、余江茄干等贵溪捺菜、贵溪灯，喻户晓的名食都是江西家，过不，潭好吃的说到鹰，止这些却绝不。
山茶酒龙虎，古镇的上清古茶酒源自龙虎山上清，叶作为主要原料用龙虎山地区茶，馏等工艺制作以特殊发酵蒸。清澈透明其酒体，独特口感，浓厚茶香，物质及天然茶多酚酒中含有各类有益，统酿酒的选材和技法值得一提它扬弃了传，特色和人文色彩蕴含鲜明的地域，化价值、历史价值具有极为重要的文。
潭鹰，省东部偏北位于江西，中下游信江，弋阳县它东接，东乡县西连，海的重要通道之一是内地连接东南沿。外另，文化遗迹众多其境内的历史，中其，脚下的天师符建在龙虎山，象深刻令人印，活起居之所和祀神之处天师府是历代天师生。
般大小带花纹的“金钱菇”龙虎山有一种如三硬币一，别浓郁香气特，肉同煮时当与猪，气扑鼻不仅香，爽口滑嫩还非常的。将新鲜的精肉先切成肉丁其烹调方法也自成一派：，粉和在一起然后与干芡，丁敲成肉饼用鎯头将肉，深入肉中使芡粉，香菇一起煮用清水与，葱不放辣只放香，清爽非常。
誉为道教祖庭鹰潭龙虎山被，中叶东汉，道陵曾在此炼丹正一道创始人张，而龙虎现”传说“丹成，得名山因，或西晋时已赴龙虎山定居张陵第四代孙张盛在三国，龙虎山上清古镇天师府此后张天师后裔世居，六十三代至今承袭，九百多年历经一千。
三巡茶过，小菜撤下，八大菜再上。料精制而成的太极八形容词饭先是上用“红枣糯米”等原，桌子的正中八宝饭放在，乾坤定下，后然，生四象、 四象生八卦的道教八卦规律按 阴阳生太极、太极生两仪、两仪，盘 子盛装的八大依次摆上特制的。江西美食简介方位规定按道教，、左为青龙、右为白虎北为玄武、南为朱 雀。
溪活泸鱼。
山茶龙虎酒？
龟肉放在上座的正中所以代表玄武的红烧，鸡放在下位的正中代表朱雀的板栗烧，龙的清炖蛇和的红烧兔子肉左右两侧正中分别是代表。便在空位摆下其它荤素菜肴，个太极八卦图正好围盛开，、味、形俱全可谓色、香，味十足文化韵。
真仙观”原称“，元1105年）宋崇宁四年（公，清镇关门口始建于上。元1319年）元延佑六年（公，清长庆坊迁建至上。公元1368年）明太祖洪武元年（，中心重建在上清镇，其第”以“新。多次修建后又经十，均为明清遗物现存木构建筑。
土鸡宫中，常用的进补佳肴一道入冬时人们。鸡和斑鸠整体脱骨它的做法是先将土，放入高丽参在麻雀腹内，后加入白莲、板栗、冰糖再将麻雀放入斑鸠复中，鸡的腹中然后放入，圆、冰糖填进桂。隔水炖烂在气钵内，的滋补品成为绝妙。
的最大特点是天师八卦宴，肴的品种既注意菜，盘的摆放更注重菜，非常独特饮食文化，意也很深刻道教的寓。席时设，老式八仙桌使用的是，坎、 离、 艮、兑”八个方位按八卦中的“乾、坤、震、巽、，江西美食简介菜 或小吃先上八个小，灯 蕊糕、寿星饼、南瓜子、冬瓜 糖等如捺菜、茄子干、柚子皮、霉豆 腐、，上“天师养生茶”八位客人各人斟。
名鹰潭坊得名鹰潭以驻地旧。岸龙头山其信江南，市区南接，信江北临。山上有许多大樟树传说园中的龙头，有一个深潭而山麓下，这一带盘旋飞舞许多老鹰经常在。婆娑树影，清幽潭水，旋其中“涟漪，其上”雄鹰舞，绝美风景成为一道，相传众口，此得名鹰潭由。