扒一扒江西各地美食，看看哪个是你久违的家乡

　　

 

　　

面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等浒湾油面：浒湾油面又称龙须贡面、挂。烹调不糊、口感不粘它具有爽滑、细腻、，化等特点易于消。伤感、祛风寒、催母乳等功效并具有键脾胃、降血压、发，妇、婴儿的理想食品是老、弱、病人、江西美食简介孕。

　　

红薯丁的面浆倒入金属模具内入锅油炸而成油糍：它是把加入豆腐丁、葱花、南瓜或。泽金黄具有色，发亮皮圆，甜的特点酥嫩香。

　　

富硒米粉和其他调味料制作而成粉蒸肉：它是以带皮五花肉加。糯而清香具有肉，爽口酥而，有瘦有肥，相间红白，不糜嫩而，油润米粉，郁的特点香味浓。

　　

 

　　

是上饶的传统小吃糊豆腐： 糊豆腐，代表菜是当地。切成豆粒大小它是将豆腐，汤的热锅里倒进放有高，焖几分钟加上调料，熟猪油再浇上，、香菇丁和笋尖放上虾仁、肉蓉，搅拌一手，撒米粉一手，、湿淀粉和猪油再放入碎香菜，盘里舀到，麻油浇上，和葱花即成撒些胡椒粉。而且清的特点具有味道鲜。

　　

江西临川的传统民间特产临川菜梗：临川菜梗是。质芥菜梗为原料临川菜梗选用优，大蒜等辛辣佐料腌制而成经特色腌制后配以辣椒、，中有咸形成辣，的特色风味咸中带甜。

　　

、油糍、水子冲九江：萝卜饼蛋？

　　

江市的地方传统名吃萝卜饼：萝卜饼是九，为皮以面，卜丝馅包入萝，而成煎制。工考究成品做，金黄色泽，里嫩外焦，可口鲜香，实惠经济。的特色早餐为当地人，子冲蛋一并食用就着清汤、水，番风味别有一。

　　

在九江民间水子冲蛋：，蛋”的营养小吃有一种“水子冲。江西美食特产油炸糯米丸子一起煮沸它是将酒糟、水和，的鸡蛋液中而成趁热倒入打散。来微甜吃起，清淡又，软软的很有味道糯米吃在嘴里，浓浓的香味更是诱人而鸡蛋和酒糟、桂花。

　　

遗漏如有，补充欢迎。

　　

 

　　

人日常吃的一种特色食物灯盏馃： 灯盏馃是上饶。材十分的丰富灯盏馃里的食，大米制作而成的“灯盏”是用，据季节与喜好里面可以根，虾肉鱼肉、笋、土豆等等放上香菇、萝卜、猪肉、。节庆每逢，都少不了圆圆的灯盏果上饶家家户户的餐桌也，人团团圆圆象征着一家。

　　

弋阳扣肉、糊豆上饶：灯盏馃、腐？

　　

糕、糊羹、江西美食简介拌南昌：白糖粉？

　　

、樟树清汤、粉蒸宜春：黄连麻糍肉？

　　

 

　　

 

　　

肉又名“经国扣肉”弋阳扣肉：弋阳扣。花猪肉为原料它是以上好五，精、精盐等蒸制倒扣而成佐以梅干菜、白糖、味。四溢、油而不腻的特点具有色泽红亮、梅香。

　　

昌人早餐吃什么拌粉：要问南，人告诉你——拌粉十个中会有八个！米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌成拌粉它是将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生。不碎、韧而不硬的特色具有久泡不烂、久炒。

　　

 

　　

 

　　

浒湾油面、临川菜抚州：临川牛杂、梗！

　　

 

　　

羹又名福羹糊羹：糊，一带的地方名点是流行于江西，百年的历史距今已有数。、荸荠、香菇、豆腐等等不同食材糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、猪血，丁一锅熬切成小，一锅“大杂烩”说通俗点就是，非常美味但真的。香气浓郁其特色是，搭配荤素，味美羹浓。

　　

 

　　

西民间的传统糕类小吃白糖糕：白糖糕是江，五大传统名点”被誉为“江西。大米磨浆它是把，种发酵后用米浆糕，糖蒸熟而成加入白砂。软、洁白的特点具有香韧、柔。

　　

 

　　

 

　　

亦称馄饨、云吞、抄手樟树清汤：樟树清汤，百年的历史距今已有数，名的风味小吃是一道久享盛。薄如竹膜清汤皮子，鲜红赛丁香馅心殷实，的樟树清汤刚盛上来，腾腾热气，弥漫香气，人食欲大振看着就让。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

经遍布世界各地也许你的脚步已，苦辣都已尝过人生的酸甜，家乡的味道了？家乡的美味总是能在不经意间勾起你的乡愁与思念但在外打拼多年的你有多久没吃过妈妈做的菜了？有多久没有尝过。天今，扒江西家乡的美食小编就带大家扒一，是你的菜看看哪个。

　　

 

　　

、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴临川牛杂：临川牛杂是一道鲜。着萝卜的清香牛杂中夹杂，着牛杂的荤味清香中又渗透。的辣椒酱配着开胃，杂入口即化热辣辣的牛，贴得舒舒服服把你的胃熨，着扑鼻的香气酥酥的口感伴，三碗绝对没问题一口气来上两。

　　

 

　　

黄莲糯米及黄莲树灰做原料蒸制而成黄连麻糍：黄莲麻糍由当地特产富硒。饱食不腻、煎煮皆宜的特点具有软而不粘、味香色好、。