汗蒸禅宗老笋干

：汗蒸禅宗老笋宜春本土菜肴干。

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　　端上桌时当菜被，是如何制作的和尚问火夫，瓦罐隔水蒸的火夫说：“用，前没有加水该菜烹饪之，后却有汤水但是菜成之。恍然大悟”方丈，汁全是水蒸汽原来此菜的汤。

　　“汗蒸禅宗老笋干”于是就为此菜取名为。

　　多年前相传很，个和尚有一，江西特色美食介绍四海云游，宜春的化成寺有一天来到。寺的火夫当时化成，好的斋菜因拿不出，干与茶油用隔水蒸的办法蒸好于是就将用水浸泡好的老笋。

　　采用独特的大明汗煲制作方法汗蒸禅宗老笋干制作方法：。来源于土家族该烹饪方法。朝开国之前相传在明，途中身体不适朱元璋征战，其专门制作滋补汤其部下土家族人为，“汤醇肉酥香”朱元璋吃后称之，传下来由此流。