这些江西最好吃的特色地方菜，吃过5种以上才算
都吃过吗这些菜你？
炒蛋石鱼。的一道传统名菜这是江西庐山，到的是干石鱼我们需要用，蛋鸡，等原料米酒。水和黄酒浸泡将干石鱼用温，散的鸡蛋和米酒拌匀捞出后沥干加入打，烧热油在锅中，味精和石鱼蛋液加入葱、盐、，液凝固就可以了大火快炒至蛋！
鸡公蛋宜春。鸡公蛋这个名字的时候当我第一次听到宜春，想心，会下蛋呢鸡公怎么。的名字是跟做法有关的后来才知道其实这道菜，蛋打散将鸡，红薯粉放入，椒和大蒜再炒入辣，性的粗犷豪迈带着一种雄，香气扑鼻热辣的，柔软美味吃起来。
吃的特色地方菜这些江西最好，才是正宗江西吃过5种以上人？
粉烫。山”的铅山人来说对于“无烫粉不铅，餐的一碗烫粉开始的“一日之计”是从早。米粉具有熟而脆久负盛名的铅山，腻的特点香而不。
炸鱼饼赣南。盛名的传统风味菜鱼饼是赣州久负，鱼去皮剔骨做法是将草，肉茸剁成，适量的盐水加入薯粉和，断的搅拌用手不，生韧性使之产，炸成乒乓球大小即成鱼饼然后用小勺舀入滚油锅内。做菜时用鱼饼，煮沸一段时间即可将鱼饼和汤汁一起，是色泽金黄鱼饼的特点，炸后的香味既有鱼肉，汁包在鱼饼之中又有大量的汤，味美鲜嫩，不腻久食。和响铃鱼饼最为有名赣州鱼饼以金钱鱼饼。
板鸭遂川。的加工历史有上百年，如月琴其外形，爽肥嫩其肉干，适中咸味，可嚼骨脆，丰满尾油，可口味香，腊味之王”被誉为“。
粉拌。称腌粉拌粉俗，地区、江西地区四季皆宜的地方小吃是广东湛江市徐闻县以及福建闽东，经济实惠而受欢迎因其食用方便且。嫩洁白米粉细，不硬韧而，法更加入味凉拌的吃，成了丰富的口感层次各种佐料和小菜也构。日趋盛名随着拌粉，已传到外地其制作方法，民间的佳食它不但成为，进入酒楼而且已，江西美食特产大雅之堂登上了。
罐煨汤南昌瓦。大神秘网络组织据说中国有三，面还有南昌瓦罐煨汤沙县小吃、兰州拉，大江南北遍布祖国。行家心目中在南昌吃货，究食材的新鲜喝汤除了讲，制的方法更注重煨。何色素香精不添加任，小时煨制经过数，金、江西美食特产入口鲜、味回甘具备汤清澈、色流。宗的南昌瓦罐煨汤才能算是一款正，人挑剔的味蕾才能满足南昌。光（肉饼）汤从最简单的，菌菇等等食材到各种家禽，来方才是精华的体现唯有用慢火煨制出汤。
年糕弋阳。年糕弋阳，大禾米粿又名弋阳，统特色食品是弋阳县传，悠久历史，流长源远，于唐代制作始，00多年的历史至今已有12，禾谷米为原料它以弋阳大，的独特工艺制作而成采用“三蒸两百锤”，柔韧爽滑而著称以白洁玉润、。