威观广西：“贵县大碌藕”已经成为过去？贵港

　　永顺特产龙山特产广西贵港，贵港有什么特产？今天有外地的朋友问威记，这一下子把威记给问住了。不问还真回想不起来，是有多久没吃贵港莲藕了，因为这些年基本就没见到市场上有贵港的莲藕销售的。

　　说起来，其实贵港的特产还是蛮多的，除了那句著名的俗语“桥圩好契弟，龙山好妹仔，覃塘大碌藕，东津好细米”形象地概括了贵港的特色产品，其实特产还远不止于此。

　　不过威记发现，贵港的特产基本都是集中的覃塘，覃塘是一个特产丰富的地方。更是贵港主要的农业发展之地，在这三十多年的发展中，贵港如今也就只有覃塘保持着强盛的农业发展势头了，市辖的其它两个区，如今则是以工业发展为主，这也是贵港的区域发展和产业布局需要。

　　比较之下，覃塘的城建要比其它两个区逊色，显得这也是工业发展为主和农业发展为主的一个强烈对比吧？覃塘区主要以农业发展为主，与以工业发展为主的区域形成了强烈的对比。这种差异在城市建设中表现得尤为明显。

　　农业发展为主的区域则更加注重农业生产和农村生活的基础设施建设，如农田水利、农村道路、农民住房等。这种差异在城市规划、建设和管理中都有所体现，形成了一种独特的“工业型”和“农业型”城市风格的对比。

　　总的来说，贵港覃塘与其他两个区的城市建设和发展差异，反映了工业化进程中不同发展阶段和产业结构的特点。这种差异不仅表现在城市规划和建设上，更表现在经济发展和社会生活等多个方面。这种强烈的对比也让我们更加深刻地认识到不同发展阶段和产业结构对城市发展的影响和作用。

　　对农业的侧重，造就了覃塘的特色，其中覃塘这里盛产的毛尖茶叶和莲藕都是贵港的代表性特产。

　　覃塘毛尖以其独特的清香和鲜爽口感而受到茶友们的喜爱；而覃塘莲藕则以个大、口感粉糯而闻名，是烹饪和食用的佳品。威记最记得就是小时候经常吃莲藕排骨汤，那个沙沙粉粉的口感真是至今难忘，并且生产的莲藕粉，更是广西著名的“三大粉”之一。

　　除了这些，还有木格的白甘蔗，这种甘蔗皮薄肉脆，甜度适中，是贵港人夏日里喜爱的水果之一。

　　而在桥圩，也有不少特产。其中最出名的莫过于鸭绒被和鸭肉粉。桥圩鸭绒被以其柔软舒适、保暖性强而受到消费者的青睐。而鸭肉粉则以鲜美的鸭肉和浓郁的汤底而著称，是人们早餐的不二之选。

　　总的来说，贵港的特产非常丰富多样，不仅有各类美食佳肴，还有许多独具特色的手工艺品和农副产品。这些特产不仅丰富了贵港的饮食文化，也为当地农民带来了可观的收入。

　　但是威记也发现，如今的贵港已经悄悄地却“莲藕化”。因为虽然覃塘还有大片的荷塘，可是已经转变为观赏性的品种，据说达几百个品种，这也成为了贵港别称“荷城”的重要注解，而以前那种红莲藕则很少见了，更不要说吃了沅陵十大美食。

　　可能在贵港本地能吃上，可是在桂平基本都没有了，说老实话，还是挺怀念那个味道的。那个莲藕粉则更像是传说中的小吃了。