永顺县特产-永顺县美食小吃-永顺县特产美食-村

　　中国人喝汤的历史悠久，早在唐宋时期就有“客到则设菜，欲去则投汤”的民俗。“三合汤

　　苗家酸菜豆腐汤是湘西苗家人的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，

　　溪洲莓茶，俗称溪洲藤茶、霉茶，湖南省永顺县特产。是永顺县山区的珍贵图1莓茶.野生

　　王村红柿是湖南王村的著名特产。王村红柿个大肉肥，味道鲜甜，营养价值高，形如扁球，

　　要吃就吃传统工艺制作,口味更美,更细腻,正宗乡村美味,给城市人带来乡情。米豆腐源

　　湘西土家族传统名特美食。产于水顺县城南郊若西寨。历来民间每家都有制作习惯。据《永

　　来到永顺王村，不能不吃天下第一螺，几乎每个饭馆都卖天下第一螺。芦淞特产螺丝非常大，芦淞特产大的有

　　湘西黄牛主产于湖南省湘西北地区。性情温驯，耐粗饲、耐热，体型中等，发育匀称，前躯

　　永顺永茂生态土鸡属优质土鸡品种，在山地果园内放养，除育雏时20多天喂全价小饲料外

　　土家族人的炒米，即爆花米。将糯米蒸熟放凉，晒干后，用细砂石在铁锅中炒0花而成；食

　　用糥米粉末拌水揉糯，而后用苞谷叶、高梁叶或猴栗树叶包好蒸食。清明节前后，人们喜用

　　在湘西一带的土家族和苗族村寨里，差不多家家户户都备有一个醋萝卜坛子。醋萝卜是人人

　　万坪豆腐产于永顺县万坪镇，其生产加工发轫于明朝，清咸丰年间已负盛名，距今已有数百

　　永顺是板栗生产区，气候、土壤条件适合板票生态习性。全县各乡镇均有板栗分布，以抚志

　　永顺红柿永顺地方特产，主要品种有大磨盘柿、芦淞特产莲花柿、水柿、水晶柿等。形状有卵圆、扁

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