永州江华最好吃的5种美食最后一种用竹子做成！

　　竹筒饭瑶家，作或伐木时的午饭瑶家人往野外耕。双牌特产：大米用料，咸菜酸，肉等烤。砍来的新竹制作：用刚，节作底的竹筒截成一端留，洗净用水，大米和咸菜烤肉等然后把充分浸泡的，竹筒内放入，树叶相隔以竹叶或，封口湿泥，堆煨饭至熟放进明火，竹筒取出，开劈，清香饭软，竹的芬芳还略带新。

　　肉又称瑶山腊肉盘王腊肉盘王腊，上乘的佳肴美食是瑶族色香味。岭无山不有瑶”俗话说：“南，年来千百，地盘是莽莽青山、陡坡与峡谷此处的盘王后裔赖以生存的，寥寥无几望天田土，米、旱禾黍菽、小，不上口终年糊，兽略补食用乃狩猎山。兽分食有余每次所猎山，上让火燎烟熏使之不断干化则腌渍处理并悬挂于火炉头，食用之需以备日后，或烘)腊肉谓之熏(。动物头身所熏烘的，获的飞禽走兽从前皆是猎，苑饲养的牲猪与家禽往后逐渐演化为庭，猪肥瘦适量的精肉以致专取所宰牲。

　　是指以“圣水”豆腐丸为依托江华十八酿“江华十八酿”，道风味独特的风味小吃在此基础上形成的一。豆腐酿、竹笋酿、茄子酿、丝瓜酿、莲藕酿、冬瓜酿、南瓜花酿、牛耳菜酿、萝卜酿、蛋酿有水豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿、螺丝酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、魔芋。制作、食用方法跟“圣水豆腐酿”基本相同“十八酿”中的另外“十七酿”的选料、。多、秀色可餐它们花样繁，风味各具，、令人回味无穷而且味美独特。华做客来到江，的餐桌上佳肴较多，酿”中的“成员”总少不了“十八。

　　州市江华瑶族自治县的特产江华茶油腐乳是湖南省永。地细软清香馥郁江华茶油腐乳质，的蛋白质含有丰富，进食欲可增，益寿延年。牌茶油腐乳比较有名其中以“王老三”。是江华瑶族特产江华茶油腐乳，州特产之一属知名永。于江华瑶族自治县江华茶油腐乳产，渚岭的瑶山之中位于湘江源头萌，候温和因气，优异环境，肥沃土质，豆、永顺特产辣椒等作物特别适宜种植大。原料为精品优质大豆江华茶油腐乳的主要，多种香辛料为辅料以辣椒、食盐和，家传统秘方精制而成经山茶油浸泡和瑶。地细软清香馥郁江华茶油腐乳质，的蛋白质含有丰富，进食欲可增，年益延寿？

　　腐乳江华，—江华瑶族自治县中国瑶族第一县—，？？岭的瑶山之中位于湘江源头萌，天、气候温和这里古木参，肥沃土质，污染无，、辣椒等作物适宜种植大豆，选上等大豆为主要原料“瑶神”牌系列食品精，传统秘方采用瑶家，工艺精制而成结合现代科技。味美、香浓脆嫩可口产品品质纯正、色鲜。蛋白质营养具有丰富的，进食欲可增，益寿延年，馈赠亲友之佳品是居家旅行、。：即开即食用方法食？