江永美食-江永油茶

　　茶好处多常喝油，寿养生一是长，颜健体二是美，食醒胃三是消。寿老人特别多江永瑶山的长。

　　、花生以及江永特有的豆豉等将茶叶、生姜、大蒜、炒米，茶滤里置于，的瑶山泉水加入适宜，茶锅中泡煮于，锤打、至烂、味道、精华尽出边煮边用曲尺形的茶杵反复，水中和入，茶渣捞起然后将，临澧十大美食沸煮，香菜、葱花撒上盐巴、，独特的油茶便成味道。

　　不同风“十里，同俗”隔山不。习俗甚多江永饮茶，各异风格。江永瑶家人最喜爱的美食之一千家峒瑶族乡的瑶家油茶是。料记载据史，于唐代油茶始，千多年的历史距今已有一。传承、创新经过千年，道居家小吃已成为一，资阳十大美食吃”、“湖南金牌旅游小吃”如今已是“永州十大特色小，金牌旅游小吃”称号并荣获“首届中国。