作为怀化人，你会给别人推荐哪道特色美食？
打滚、黑米饭、花蘸粑、酸萝卜、 酸姜、 酸藠头、湖南什么特产最出名爆辣椒…更有米豆腐、黄豆粉粑粑、血耙香肠、泡茶、甜酒煮糍粑、马。
地都有而且是家喻户晓低庄牛肉粉是溆浦各，的风味美食人人皆知，低庄牛肉粉的牌子在溆浦大都打有，到处打有低庄牛肉粉的牌号在溆浦各交通枢纽小吃店就，用牛肉当臊子的米粉实际上也就是一种，风味独特但由于它，人们的喜爱受到溆浦。
6。
：冰糖水果橙！
：冰糖水果橙。
鹅汤、吃鹅肉民间素有“喝，咳嗽”的说法一年四季不。称家雁鹅俗，种不得癌症的动物是陆地上唯一一。鹅块大肉美麻阳红烧，本吃不完…三两个人根？
渔业部定为优质鹅种溆浦鹅被国家原农林，型大其体，能特别肥肝性，国排第二鹅体在全，球排第一肥肝在全，肉质细嫩溆浦鹅，为80%全净膛肉，可炒可煮，上等食品是烹饪的。香味美煮食清，适口鲜嫩，不腻肥而；酥脆炒食，味浓色美，酥香，不厌食而。
最火爆的会同生意，巷子米粉”莫过于“。巷子门口就在一个，门面没有，了一幅招牌简单的挂，凳子几条，的木台子几个简易。异常的火爆生意却是，下了坐不，站在马路边吃就一人端一碗。
各类食材制成的传统糕类小吃糯米糕是以糯米和面粉混合。馅甜皮脆，适口粘香，钟爱的小吃是会同人。
黔阳冰糖水果：橙！
峰山系的特有之物雪峰乌骨鸡是雪，及胃、肝、脾、心等内脏鸡的皮、肉、骨、喙、脚，乌黑全为。人都会配制各类药物蒸炖众多知道乌骨鸡好处的，原汁原味以保证，欢在炖鸡的同时而洪江市这边喜，煮些粉丝汤汁里会，其鲜美味道极。
芷江？
地方很多，炒着吃的花生是，麻阳而在，的新鲜花生煮熟后吃人们通常把刚挖出，聊天扯谈和朋友，生其乐无穷吃着煮花。
兰晒，一个爱情故事起源来自于，家船工妻子是聪明的土，丈夫制作的美食为漂泊在沅水的，0多年的历史已有200。烤等多种烹饪方法的适用晒兰肉对蒸、炒、炸、，地道的家常菜让其成为湘西。经过10多道工艺晒兰肉的制作要，腌制和木炭烘烤经过天然原料，安全保存能长期，丰富口味极佳但其依旧营养。
于明朝起源，0多年生产历史至今已有50。地相比独具一格酥糖的制作与外，于馅子的制作上其精美之处就在。糖松软沅陵酥，沾牙不，湖南十大特产礼品回香有，糖原料纯麦芽，加剂无添，工艺传统，工制做全手。前目，沅陵酥糖的能制作正宗，糖厂一家只有老牌。
家腌肉通道侗，接肉俗称，酸肉侗称。、牛肉等都可以腌制像猪肉、鸭肉、鱼肉。可烹饪腌肉，味咸色艳，炒或烤灸亦可煎，灸最香以火。
：板水果栗？
宽面、包谷宽面、酸豆角、野葱腌菜、青菜腌菜…更有坛子酸菜、蜂蛹、串楂泡、苗家腊肉、红薯！
：禾花肉菜鱼！
樟号称“夜郎三宝”牛肉、烤烟、龙脑，9年5月200，家地理标志保护产品新晃黄牛肉还入列国。历史已有上千年新晃黄牛养殖，质细嫩其肉，浓郁香味，独特风味，价值高营养。
小籽花小吃：生！
雕花蜜小吃：饯！
传统柑桔品种朱红桔是湖南，色泽朱红因其外皮，于溆浦主产，浦朱红桔故名溆。桔乡”之称溆浦素有“，00多年历史产桔已有20。末期战国，原流放到溆浦爱国诗人屈，中有感而写下《桔颂》在溆水两岸桔园的流连。
：面粉面条！
桃畅销湖南境内辰溪潭湾镇黄。养十分丰富黄桃的营，、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基。
打滚、蒿草粑粑、冬瓜糖、霸王鱼头粉蒸肉、盐菜扣肉、刀粑豆、葛粑…更有洪江市桐叶粑、竹筒饭、雄溪鱼、香辣仔鸡、春卷、猪血丸子、马！
粑粑、灯炸窝、糯米汤圆、糍粑、坛子菜、糯米辣子、枞菌…更有麻辣肉牛干、湘西腊肉、腊肠、米豆腐、蒿子粑粑、油！
灰碱粑、嫩辣子炒牛耳朵、牛肚子火锅、牛肉干、盘子粉、炸辣子…更有米豆腐、紫秋葡萄、枞菌、社饭、血粑鸭、酸萝卜、侗家油茶、！
：杨水果梅！
11。
：晒兰肉菜肉！
：芷江肉菜鸭？
檬的午餐时间【来源：柠】？
：黄牛肉菜肉。
堂“蜜柚”系小吃：食草列？
花鱼禾，田中的鲤鱼是放养在稻，的禾花而得名因取食稻田中。回来的禾花鱼刚从稻田中捉，鱼笼装着用竹制的，里“静养”一两天沉到清澈的井水，鳃中的泥土让它吐出，香、鲜、辣俱全的腌鱼了就可以开始制作这咸、。年秋季的第二个月制作一般挑在每，法是腌制一种吃，新鲜的吃法还一种是。
坪阳柑水果：橘。
、高山葡萄、马头羊、桃子…更有泡菜、绿壳鸡蛋、公坪鱼！
吉安的“水泡胀”、大南门的“馄饨饺”、土桥街的“凉拌粉”、马王桥的“甜酒糟”、鸡公亭的“水豆腐”、西街的“切粉”、消水塘的“油条”…更有地笋苗寨牛瘪、八龙油板栗、湖南什么特产最出名松柏楼的“包子”、胡定贵的“米豆腐”、曹先桂的“炒花生”、戈孝魁的“马打滚”、张玉春的“把戏糖”、陶。
又称肉棕粑枕头棕粑。头形枕，0厘米长约2，圆锥体中间，间包馅糯米中，和新鲜猪肉做成馅一般用腊肉，椒粉加胡，等配料五香粉。叶缠紧后棕粑用棕，锅内煮放在，味渗入糯米中肉、油和香，扑鼻香气，传统小吃是溆浦。
腩、红烧狗肉、杨梅、李子…更有洪江区米粉、牛板筋、牛！
2。
曾氏鸭肉粉面：粉。
12！
湘珍葡水果：萄？
潇湘猪肉菜：手！
：油炸小吃粑？
珠葡萄湘珍，县桐木镇原产中方，的刺葡萄种植历史拥有400多年。村发现”栏目曾作专题节目播报2002年9月湖南卫视“乡，轰动引起。于怀化中方县桐木镇大松坡村“中国南方葡萄沟”景区位，A旅游景区为国家3。
雪峰乌骨肉菜：鸡！
1？
侗家腌肉菜：肉！
：酸萝小吃卜？
老板“，在新晃的早晨来碗锅巴粉”，这样的声音总能听到。由绿豆做成锅巴粉主要，条状成薄，色绿，状后煮食切成长条，东南一代的特色小吃是新晃、铜仁及黔，做饭时蒸出的锅巴过程相似因制作的成品跟自家用锅，锅巴粉”故名曰“。的神奇锅巴粉，烤这一步在于搪，成无数小孔使粉皮内形，和配料味吸入粉内像海绵一样将汤水，进味入盐，汤粉合一”真正实现“。
橙面积达到20万亩麻阳全县种植冰糖，28吨年产量，量的1/4占全国总产，冰糖橙之乡”被誉为“中国。全国各类金奖40多次麻阳冰糖橙先后荣获，12年20，予“中国驰名商标”称号“麻阳”牌柑橘还被授。麻阳冰糖橙为“苗乡长寿果”杂交水稻之父袁隆平更是盛赞，国冰糖橙之最”并亲笔题词“中。
地盛产板栗沅陵丘陵山，栗生产大县是传统的板，享有盛名在国内。沅水中游沅陵地处，的东南边武陵山脉，的重点县之一是湖南产板栗。在国际市场上享有较高的声誉沅陵的灰栗、毛栗红、大果油。湖南什么特产最出名”为板栗中的精品其中“沅优一号。
江洪区！
的灯盏一样大小灯盏粑如旧时，制成的一头长长带钩做粑的工具为白铁皮，一样大小的圆形模子另一头只有小灯盏，子盛上米浆用这个模，五香粉和辣椒粉及食盐拌以香葱、香干丁、，里炸熟倒出放在油锅，味俱全色香。
：红烧肉菜鹅！
同巷子米粉面：会粉？
芬、朋娜脐橙为主会同脐橙以纽和荷，奖和银质奖、国家农业部的优质农产品奖脐橙产品曾荣获湖南省优质水果评比金质。良、无籽多汁脐橙品质优，友的佳品是馈赠好。
粉和二合一坐镇洪江市虽有血鸭，粗粉又稍逊一筹但是相比安江，就无所谓谁是谁了但都属于洪江也。《舌尖上的中国》专门做了报道安江干挑粗粉曾在中央电视台，场米粉也是安江系列并且怀化人皆知的砂，吹捧也能一目了然其火热程度无需。
4。
炸而成的一种食品油炸粑是将米浆油，人所喜爱为新晃，餐时食用多在早。现吃现炸，里就着汤汁吃也可泡在粉面，特色吃法算是新晃。辣脆软其味香，香四溢油香豆，裹着团团热气酥脆的表层包，一咬轻轻，四溢暖香，道传遍全身诱人的味。
：血粑肉菜鸭？
通道。
：毛狗肉菜肉！
：酥小吃糖。
会同。
愿来/健康米粉面：愿来/粉！
鸭子粉怀化的。它的盖码重点是，、鸭翅、鸭脖子、鸭掌等等有鸭头、鸭块、鸭肠、鸭腿，需来点做米粉盖码顾客可以各取所。香很回味鸭肉很干，渗汤了不绵但鸭肉不硬，都是酥的鸭骨头，汤打底羊骨，一绝哨子。
：猪脚粉面粉？
7？
、苦酒、腌菜、剁辣子姜…更有酸鱼汤、腌制香酸鱼。
均海拔在300米以下通道县坪阳乡东江村平，仅168米最低海拔，小海南气候”之称有“天然温室、。熟柑橘外形美观培育出来的晚，酸适度汁液甜，可口风味。
新晃。
：朱红水果桔。
中方！
鹤城！
糍粑、霉豆腐、萝卜皮、油泼辣子…更有火炕鱼、灌肠粑、片子牛肉、粉！
沅陵。
品种很多辰溪米粉，肉粉、鸡肉粉、鸭肉粉等有猪肉粉、牛肉粉、鹅，的是牛肉粉而好评最高。线月来辰溪解放军总政，以后大加赞赏品尝了鹅肉粉，国内少见称此小吃。名气的米粉馆辰溪县城较有，茂盛粉馆”为最民国时期以“米，康”等粉馆名声享誉全县如今以“愿来”、“健。
10！
溆浦。
栽培历史悠久洪江市柑桔，世纪的明代14-18，是美名远播黔阳柑桔已，载：“沅州出枣柿明《湖广志》记，冰糖橙别名“冰糖泡”黔阳出橙柿”……黔阳，的著名品种系柑桔中，果味甘甜如冰糖因其果质脆嫩、，此名故得。
县的一道特色菜潇湘猪手是中方，酥烂肉，鲜艳色，味厚汁浓。体皮肤的主要成分之一猪蹄中的胶原蛋白是人，激素合成的作用也有促进女性，有一定的益处对女性容颜。
坳冰糖橙芷江禾梨，浓郁、味甜纯正色泽光亮、香气。紫色砂岩土壤因乡境内多为，件都非常适宜柑桔的生长且温、光、水、土等条，质极佳产品品，会评为金奖、银奖产品多次被省、市、县农博，者的欢迎深受消费。湖南电视台、移动互联网等渠道芷江禾梨坳“橙家班”更是利用，糖橙销量推向了高潮把芷江禾梨坳的冰。
酸萝卜辰溪，的本地红萝卜取材木洲一带，地的井水用的是当，的原材料这是必须，在外地的辰溪人所以很多出门，试制作酸萝卜曾无数次尝，也感觉欠缺些味道做出来的成品总，的本身食材，关键的是特别！
：锅巴粉面粉！
：溆浦肉菜鹅？
当家特产——蜜柚三湘大地大洪江，的传统品种为历史悠久。公害果蔬、无添加工艺的纯天然食品食草堂天然食品厂立足传统专注做无。系列为十余年经典拳头产品蜂蜜柚子，、老味道老品质。酒、以及柑橘饼、金桔饯、野葛茶等均为原创产品产品有蜜柚香、蜜柚茶、柚子酱、柚花蜜、柚果。
米甜酒、糍粑、糯米粽子…更有金花泡菜、杨梅酒、糯！
臊子皮酥肉紧沅陵的猪脚粉，也能吃得不亦乐乎即便单点一份猪脚。陵不嗦一碗猪脚粉曾有人说：来沅，没去沅陵你等于！细究哪里好如果非要，说出所以然也没人能，湖南特产美食图片就是忘不了但吃过后你。粉店”猪脚粉很受欢迎新华书店下的“一家。
油茶时侗家吃，在桌旁或锅灶周围主人和客人都围坐，动手烹调由主妇。给座上的长辈或贵宾第一碗油茶必须端，敬意表示。给客人和家里人然后依次端送。到油茶后每人接，刻就吃不能立，在自己的面前而要把碗放，说一声敬请等待主人，一起端碗大家才。用一根筷子吃油茶只。第一碗吃完，交给主妇只需把碗，依次把碗摆在桌上或灶边她就会按照客人的坐序，茶水和配料再次盛上。
：酸萝小吃卜？
低庄牛肉粉面：粉。
辰溪？
卜没有巧芷江酸萝，植的白萝卜特有土壤种，腌制数日在坛中，辣椒和香菜沫再拌上油呛，”直扑味蕾“辣酸爽。是小吃虽说，江鸭一样但就像芷，都会制作每家每户，大众口味的但最能冲击，唐氏和汽车客运站旁的谭氏推荐去芷江步行街中段的。
：黑油小吃茶。
鸭子怀化粉。
：灯盏小吃粑！
：黄水果桃！
笋炒腊肉、龙潭火腿、两江豆腐 、龙潭牛杂大烩、米糕、龙潭糍粑…更有两江豆腐、锅面、小江河鱼、片子牛肉、牛肚炖蘑芋 、小江竹？
3！
：脐水果橙？
9。
喜食面条麻阳人们，类极多它的种，做得又宽又厚有几种面条，道醇、又耐饥饿它的韧性足、味，们欢迎极受人，、绿豆宽面、包谷宽面而最有名的是红薯宽面。到麻阳的面条像裤带麻阳十八怪里就说，张但是很形象虽然比较夸。
做法简单芷江鸭的，炒制再蒸煮无非就是；有过份讲究取材也没，椒就能搞定葱姜蒜辣。怪的是但奇，谷子鸭同样是，料和做法同样的佐，没了芷江鸭的味出了芷江城却。又名乌鸡国芷江古时，带来多少名望可是鸡没有，遍了大湖南鸭却是红。
待客神器”靖州的“！的夏末秋初现在每年，溜儿摆在大街小巷边的晒蜜饯的盆那三五成群的雕蜜饯的人和那一，一道亮丽的风景已经成为靖州。心思与心意的蜜饯凝结了人们众多，易拿出来吃一般不会轻。有贵客来临时只有在家中，两片蜜饯放入茶杯人们才会取出三，了的开水冲上烧滚，地呈给客人恭恭敬敬。9年3月200，二批省级非物质文化遗产项目靖州雕花蜜饯技艺被列为第。
：枕头小吃粽。
5？
特色是肥而不腻会同火塘腊肉的，无渣精而，清香满口吃起来，无穷回味，宾客的一道上等菜是会同当地人宴待。
13！
同岭南的荔枝靖州杨梅也如，廷的贡品是历代朝。需要保鲜因为杨梅，尘妃子笑一骑红，是杨梅来无人知，时的一道风景应该也是古。“绿阴翳翳连山市南宋诗人陆游的，是赞美靖州杨梅的诗句丹食累累照路隅”便。吃杨梅蜜饯、喝杨梅酒…除了品新鲜杨梅、还可以！
作者所有版权归原，创致向原敬。
年在芷江某乡开店曾氏粉馆1985，芷江入城口开店2002年在，卖鸭肉粉并且只。在芷江城独领风骚另类制鸭方法使其，也设有两家分店并且在怀化市，原材料从芷江运往怀化每天早上5点半左右。怀化美食频道都曾做过专题介绍舌尖上的中国、长沙美食频道、，热捧程度可想其。
安江粗粉面：粉！
典型湘西风味的名菜洪江区血粑鸭是具有，是当地特产凤凰县也称，就一目了然但回顾历史，然不容分说名归谁家自。鸭烹饪时洪江血粑，糯米粑用旺火在沸腾的油里炸熟把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、，放清水然后，鸭血等倒入，煨煮小火，色金黄、质酥肥而著称成品以其浓香、味足、。
8。
瑶乡一道名菜毛狗肉是辰溪，0多年历史距今有20。条整狗剁好一锅炒毛狗肉就是将一。毛狗肉烹制，是选狗首先，是：一黄二白按瑶家说法，二黑三花。肉首选黄狗制作毛狗。12个月狗龄8至，公斤为宜重量9。
靖州？
火塘腊肉菜：肉。
麻阳。
：糯米小吃糕！
江洪市？