湖南这几种特色美食，构思精巧，香味十足，你

盐扇椒子！

市也是美食城市湖南是旅游城，多少呢？下面就一起看看吧那么你对湖南的美食知道！

南地方传统名菜腊味合蒸是湖，菜系属湘。、腊鱼、鸡汤和调料是以腊猪肉、腊鸡，蒸而成下锅清。简单做法，甜适口、柔韧不腻其腊香浓重、咸，、消食等功效有开胃祛寒。地势较低湖南地区，暖潮湿气候温。食品不宜储存新鲜的肉类，肉却能防腐耐贮但经烟熏后的腊。渐的渐，腊肉的饮食习惯百姓也养成喜吃。汉代时早在，腊肉制作佳肴湖南先民就用。清代到，已很出名此类菜肴，多腊味菜肴中的一种“腊味合蒸”就是许。

火麒乘麟。

长沙传统的名菜乘火麒麟是湖南，湘菜系属于。菜"由传统湘；鱼"糖醋脆皮；新而成发展创，湖南长沙美食街鳜鱼或鲤鱼为原料它以3斤左右的，醋脆皮鱼加工成糖，注意体形在加工时，象麒麟使之，盆中置之，长沙特产烧酒浇以，时点燃上席，蓝色火焰鱼周发出，麟喷火宛如麒，皆惊四座，祥如意象征吉。思精巧此菜构，奇特造型，鲜色美而且昧，甜脆酸辣，宾的压席菜常为接待贵。

味合腊蒸。

的几种特色美食以上就是湖南，符合你的口味或许有些并不，眼中的“宝贝”但却是湖南人，能割舍丝毫不！

作有2000多年历史椒盐扇子在长沙的制，粉盐和白胡椒粉它是以这个白面，过油炸而成被原料经。细均匀丝条粗，脆酥滑质地焦，较特别造型比，状和枕头两种形状一般有这个扇子形，心或者菜来食用一般可以作为点。