舌尖上的中国，湖南最有名的八种特色小吃，有
南臭豆腐早已成为湖南小吃一张名片臭豆腐：“闻起来臭吃起来香”的湖。湖南特色美食小吃口名气甚高长沙市南门，五娭毑、四娭毑臭豆腐确实口味极好的高爹、，排长队购买一般都是；馆就餐环境较好火宫殿、蓉园宾，不差口味；一桥附近臭豆腐、淘淘街罗家臭豆腐河西湖大计专旁“臭名远扬”、八。
湖南特色甜品甜酒冲蛋！是，制成甜米酒先用糯米，糖等煮沸而成再加鸡蛋、白，美观色泽，细嫩柔软，醇香酒味，蜜甜汁，营养富有。四季均可饮用甜酒冲蛋一年，和儿童的喜爱深受老年人。或加入部分红糖用甜酒煮荷包蛋，人的滋补佳品是产妇和老年。
从泰国传入了湖南据说酱板鸭最先是，入常德的然后进，原来工艺的精华基础上聪明的常德人在吸收了，自身的口味根据常德人，术改良通过技，口味蛇、酱板毛豆等系列推出了酱板干子、酱板，特制的卤水浸泡酱板系列在经过，觉必叫终身难忘吃起来的那种感。
：水磨糯米粉糖油粑粑原料，汁糖；是最受热捧的小吃之一在湖南尤其是长沙一直。糖油粑粑下肚据说早上三个，天精神可饱一，体力充沛，油粑粑打牙祭下午三个糖，饱肚提神，旺盛精神，长沙人眼里都是奇妙无穷的糖油粑粑的滋味和作用在。
鱼头剁椒，期雍正年间据说清朝时，南一个小乡村黄宗宪途经湖，农户家借住，回一条 剁椒鱼头河鱼农户的儿子从池塘捕，肉里面放盐煮汤女主人就在鱼，后与鱼头同蒸再将辣椒剁碎，得非常鲜美黄宗宪觉。家后回，湖南特色美食小吃师加以改良他让家里厨，的“剁椒鱼头”于是便有了今天。
南的特产说起湖，想起小鱼干很多人都，们津津乐道的湖南小吃麻辣小鱼干一直是人，中国人喜爱一直深受。
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名的一种地方风味小吃常德米粉是湖南全省闻。湖南特色美食小吃有着悠久的历史常德生产米粉，光绪年间早在清，产米粉的店坊常德就有了生，粉又细又长生产的米。以来长期，论男女老幼常德人不，食用米粉都喜欢；的客人外地来，米粉为一大乐事也以能品尝常德。
小龙虾麻辣，色的经典小吃湖南最有特。的河湖池沼中生长在南方。红亮色泽，滑嫩质地，香辣滋味。啤酒摊的必点菜品是人们夏夜街边。布全国推广湘菜随着湖南人遍，谓风靡全国口味虾可。味浓麻辣，鲜美味道，越来劲哟可是越吃~。
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