湖南湘潭10大特色名吃盘点，您吃过几种？

焗乳草菇鸽？

着很独特的做法葱油饼在湖南有，放入新鲜的葱花就是在米浆里，他佐料无需其，中煎至金黄放入油锅，香脆口感，香滑内馅。道的葱油饼真正好味，松脆皮薄，香软内糯，粉的至上美味是搭配湘潭米！

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糖湘冰莲。

粒白丸！

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是一道汉族名菜冰糖湘莲是湖南。向汉高祖刘邦进贡自西汉年间用白莲，又称贡莲故湘莲，洞庭湖区一带湘莲主要产于，著名产区湘潭为，路铺两地所产最多市内以花石、中，也最好质量，白莲之分有红莲、，圆滚洁白其中白莲，清香粉糯，全国之位于首！

潭湘，地级市湖南省，莲城”别称“，潭城”又称“，建设核心城市之一是湖南科教文化，等重点本科院校的扎根之处湘潭大学、湖南科技大学；合配套改革试验区是国家两型社会综。

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烧红肉？

油葱饼！

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髓脑卷。

花卷银丝，面食汉族。滑的面团揉成光。发酵好面团。长方形擀成。上食用油面皮上刷，面皮对折然后将，刷上食用油对折处也要。面皮切成细条用刀将折好的。细长展开将细好的，轻的拉长然后轻。油纸上放在，螺旋状绕成。即成小花卷绕好的面线。卜切末胡萝。萝卜末装饰顶部撒上胡。

饺糖子？

的特色民间小吃白粒丸是湖南，磨浆搅糊是用大米，湖南什么特产最出名圆粒形米豆腐制作而成的。老湘潭才知道只有真正的，必须搭配油萝卜和酱榨菜要称得上味美的白粒丸，几滴香油再来上，葱花撒上，白相间一碗酱，爽口糯滑，丸才是妙不可言咸辣鲜香白粒。

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食情话来源：艺。

芯灯糕。

潭的当地著名汉族糕类特产灯芯糕是江西贵溪和湖南湘。形似灯芯它不仅，柔润洁白，湖南正宗的十大特产甜辣味道，芳香清凉，圈而不断弯转成，用火点燃而且可以，的玉桂香味散发纯净。开始接连不断到最后一根而且打开一盒从第一根，整24个小时不多不少整。

潭的汉族传统名菜火焙鱼是湖南湘，湘菜系属于。去掉内脏将小鱼，火上焙干用锅子在，却后冷，皮、木屑等薰烘而成的鱼以谷壳、花生壳、桔子。不仅好吃这种鱼，带和收藏也便于携。爱吃的食品之一而名扬四海更因火焙鱼是毛主席生前最，、湖南特色美食小吃酒店的桌上的佳肴现在成了一些宾馆。火焙鱼最为经典以湖南平江的。

丝花银卷。

香味俱全的汉族名菜草菇焗乳鸽是一道色，湘菜系属于。味浓香此菜，嫩滑肉，时令菜肴是季节。洗净晾干将鸽宰好，加湿生粉用酱油，鸽身上涂抹在。炸至金黄色捞起起油锅把乳鸽，干净擦干水干草菇浸洗，捞起略炸，油锅铲净，鸽、姜、葱投入草菇、，绍酒溅，湖南正宗的十大特产盐、酱油、红椒加入清汤、幼，盖加。武后文炉火先，250克焗至存原，斩件摆落碟取出乳鸽，鸽形砌成，围碟边草菇。湖南正宗的十大特产入原汁加入味精红辣椒切丝投，粉打芡下湿生，尾油淋在鸽上加入麻油、，放在鸽上火腿片。

数不多的油炸甜食糖饺子是湖南为，十年代八九，店的糖饺子最为著名以华北春和大桥饭。米磨粉用糯，成面团加水揉，一段取，中一炸在油锅，在糖粉中打个滚黄澄澄的身子再，脆的味道那糯软松，记住这个城绝对让你市！

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年湘潭的“祥华斋”脑髓卷起源于清朝末，乱失传后经战，十年代七八，将其重现江湖洞庭春酒楼，道醇甜因其味，细软质地，到消费者欢迎口感极好而受，地竟相效仿尔后湖南各，流传广为。是脑髓制成脑髓卷并不，膘肉和白糖制成的馅心而是用半酵面皮裹猪肥，制而成经蒸。状如脑髓一样其原料的形，为脑髓卷所以取名。

位于湘潭韶山冲正宗的毛家饭店，选的是五花腩这里的红烧肉，桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料把五层三花的肚腩肉用冰糖八角，讲究和复杂做法非常。肉色泽金黄油亮做好的毛家红烧，不腻肥而，香润可口十分的。

火焙韶山鱼！