胡金店水汽包子

　　菜的邂逅面皮与韭，豌豆酱的调和在加一勺自制，捏褶皱包裹经一双巧手，玉无瑕的包子成为一个个白，上“水汽”的标识要让这些包子贴，段奇妙的旅程还得经过一。

　　中午每天，汽包子铺前孙春华家水，面八方的食客站满了来自四，扰扰的城市离开纷纷，、一份宁静寻找一抹0，水汽包子胡金店镇，的旅行让心灵，食物的素雅多了一份，份跨越地域的乡愁或许又寻找到了一，挂着家乡的味道这份乡愁一份牵，湖北特产 知乎远方的思念一份牵绊着。湖北有啥好吃的特产湖北什么特产最出名

　　火灶柴，底锅大平，子的必备炊具是做水汽包，刚包好的包子锅上摆好刚，豆梗柴火烧几把黄，几分钟等上，金黄的食油浇上水和，例要拿捏准确水和油的比，道均匀柴火劲，会儿不一，湖北特产 知乎绕在每一位食客的耳中包子吱吱的声音就会萦。锅盖盖上，与时间成为挚友让蒸腾的热气，煎好一面包子先，锅盖揭开，包子的另一面用铲子翻开，化成一股股诱人的清香让时间将蒸腾热气幻，边煎好待两，涎欲滴的水汽包子就出锅了呈现出金黄脆口的硬壳、垂。

　　的中午春天，集市早已散去胡金店镇上的，华家却才刚刚忙碌起来位于老街街头的孙春，刚刚采撷丈夫将，韭菜整理、清洗装满一筲箕的，公分长备包子馅用并用菜刀切成半。

之畔、云垵垸内胡金店镇、湖北特产 知乎涢水，淳朴民风，润的天气温和湿，供良好的生长条件给这里各种作物提，成各种美食的诞生丰富的物产也促，本镇的一大特色小吃其中水汽包子更是。

　　醒好的上好面粉拿出来此时的孙春华将早上就，搓和熟反复揉，成长条并搓，均匀面团扯成大小，接过这些面团一旁的丈夫，成面皮迅速擀，老俩口随和的，事的时候在做些，丝不苟显得一，验告诉他们几十年的经，关键在面皮包子好吃的，才是好面皮皮薄有韧劲。

　　水汽包子刚出锅的，金黄剔透汽水足、，馅厚皮薄，内软外脆，暖身烫嘴，那种四溢清香再加上韭菜的，欲罢不能更让人，是祖辈传下来的手艺孙春兰家的水汽包子，长远时间，闻名远近！