武汉城区有款平民美食,遍布高校后街,酸辣味
的大概流程制作花甲粉,测出来可以猜,品牌的花甲粉但具体到每个,独门秘诀在其中多少会有一些,定看不了外人肯。先要有粉花甲粉首,种类有很多这个粉的,、山药粉等米粉、苕粉;状来分从形,细粉和宽粉还有圆粉、,成花甲粉具体做,不尽相同味道也。然当,心佐料里花甲粉核,理得干净有品质除了花甲要处,是重中之重其汤底基本。配不同的汤底同样的原料搭,觉完全不同吃出的味,来说客观,得就是汤底花甲粉吃。
《我在,你》中喜欢,湖北特产 知乎爷的大排档里“帮忙”顾胜男经常出现在爷,作是做花甲粉帮忙的主要工。人设里可以看到从顾胜男食神的,粉非常独到她做得花甲,的佐料外除了常见,味特制的调料她总是会加一,道是什么虽然不知,很好吃但一定。意外的是但让人,的花甲粉顾胜男做,成美味路晋当,当作垃圾爷爷却,可见由此,格必然是重口味顾的花甲粉风,多的提鲜佐料一定放了非常。
来说一般,的美食多不感兴趣老人们对重口味,却好这一口而年轻人,甲粉的魅力之所在可能这也正是花。各个高校后街像武汉城区,铺的聚集地是花甲粉店,湖南特色菜品牌多如牛毛相关花甲粉。如龙门花甲最常见的,料足重在,给的多花甲,也很好品质,似乎偏酸但汤底,非常直白辣味也。技园经济学院后街在江夏区藏龙岛科,上的花甲粉店铺至少有五家以,来说相对,气要高一些花甲王的人。过不,胜在汤底花甲王,有点疲软但粉面,过程不同吧可能制作。
汉城区像在武,影随处可见花甲粉的身,商圈中热门,道巷子里偏僻街,四下走动逛街的人,辣海鲜的味道只要嗅到酸,花甲粉店铺的位置基本就可以定位出。也是有意思的很花甲粉的品牌,来说概括,”两个汉字给玩坏甚至快要把“花甲,花甲王”“花甲皇”最常见的有什么“,王者定位显示出,俗气比较;俗一点的清新脱,“花甲小子”等如“花甲先生”;粹山寨和恶搞还有一些则纯,”“黄金甲”等如“龙门花甲。甲的店铺至于花,个秘诀有一,去高校后街那就是只要,找得到肯定。
学后街除了大,着热点做起了花甲粉的生意有部分高校的学生食堂也跟,甲粉窗口推出花。学南区学生食堂经开区的江汉大,的花甲粉窗口三楼就有特色,的餐饮特点不同于校外,给的佐料非常地道校内食堂花甲粉,格实惠且价。作好端出来花甲粉会制,的佐料其余,辣椒等自助添加如醋、香菜、;营业十个小时花甲粉一天,火爆的时候早晚都是最,来看综合,群体占多数女生消费。
花甲粉对于,015年读大一小编最早是在2,食堂看到的在学校的。南方城市小编生于,应吃辣并不适,里也不吃酸餐饮习惯,好奇吃了一次后来还是出于,撑不住完全,难吃”了实在太“。追《我最近在,你》时喜欢,胜男做花甲粉的镜头又在剧中看了一次顾,得十分漂亮觉得剧照拍,道真的是呵呵了但花甲粉的味。
食不同的是和一般美,作快餐去制作和消费的时尚美食之一了花甲粉大概是中式餐饮里少有的能够当,作传统早餐它既可以当,午餐和夜宵也可以当作,还将其作为零食甚至部分人群,非常广泛适用性。制作简单花甲粉,直观佐料,价格还不贵最重要的是,主料和海鲜荤菜的完美融合平民化的定位背后是素菜,辣风味加上麻,美味特色于一身可谓集五湖四海。花甲粉这样的,大江南北向来风靡,海还是内陆无论是沿,陲小城甚至边,都能见到它的身影只要有街道的地方。可以做得很小花甲粉店铺,易的锅炉凑上简,料与花甲配好佐,把生意做得顺畅三五人手就可以。
剧《我热播,元素让人眼花缭乱喜欢你》中美食,主顾胜男尤其是女,食神风范俨然一副,食材做成美味佳肴总能将很普通的,路晋的喜爱深受男主。过不,全剧纵观,非能得所有人推崇顾胜男做的美食并,非常看不上她的爷爷就,她的厨艺也不认可。几集中在前,的美食当垃圾扔掉的场景有一处爷爷将顾胜男做,晋“捡漏”当宝吃下去但令人意外的是被路,就是花甲粉这款美食。