苦肠是什么？绝大多数人被动吃过，却不知道

像肥肠那么大苦肠名气不，餐桌上的硬菜啊毕竟肥肠可是，红烧猪大肠、客家肥肠九转肥肠、溜肥肠、，的大营盘肥肠面太原人最喜欢，常火爆的那是异。几乎是买不到的苦肠在菜市场，要的话特别需，板那里预定只能从老，肠在默默的为美食做着贡献那么小肠都去哪了？其实小，弹性极好由于小肠，来装香肠了所以都用，面那一层衣服正宗香肠外，小肠了就是。以说所，都吃过了大多人，知道而已只是不。别能装小肠特，副猪小肠据说一，一头猪的肉可以装下。

胆囊排出后由于胆汁由，行消化食物进入小肠进，汁是苦的由于胆，被称为苦肠所以小肠，到位的小肠并且清洗不，有苦味的烹饪后是。

血止血、益气补中的作用苦肠具有清热祛湿、凉，之后卤煮，弹牙香脆，番风味别有一，言脂肪含量低相比较肥肠而，属于内脏但毕竟，还是比较高的胆固醇含量。的人不宜大量食用高血脂、高胆固醇。

肥肠说起，们都不陌生资深吃货，是那个味喜欢的就，是大肠肥肠，一种肠还有，比较陌生多数人，苦肠就是，是小肠苦肠，储存粪便较多不同于大肠，物的重要场所小肠是消化食。

有很大不同小肠与大肠，先首，不同味道，是消化食物由于小肠，传导便便大肠是，以所，较大肠而言小肠相比，股重口味没有那。次其，被称之为肥肠肥肠之所以，湖北适合送人的特产实比较肥是因为确，都知道吃过的，层油脂有一，大不同小肠则，有油脂几乎没，较瘦比。

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