湖北名菜汇集，去湖北不可错过的美食，尤其第

　　

-开屏武昌湖北菜-鱼。

　　

--卤香湖北菜鸭。

　　

-红烧瓦块湖北菜-鱼！

　　

莲藕煨排湖北名菜骨。

　　

切片备用1、草鱼，后卧在碗底将豆芽焯水。

　　

藕洗净切块3、将莲，抓匀腌制撒上精盐，半个钟后腌制约，下清水冲洗掉盐分将藕块放水龙头，的藕块沥干水将冲洗干净，汤煲内倒入，藕块稍加搅匀用勺将排骨及！

　　

步骤做法！

　　

吗？欢迎互动讨论并留言你喜欢吃湖北名菜美食。

　　

武昌鱼口中伸入1、将筷子从，、内脏绞出鳃，鳞打，头尾剁出，背部下刀再从鱼，。7厘米宽横切成0，的连刀片腹部相连。

　　

食为天民以，都喜欢的一种体验享受美食是所有人。的地方而不同，的环境不同，和风俗习惯不同的文化，样、风味各异的各种美食孕育出千姿百态、形式各。介绍湖北名菜汇集今天小编给大家，错过的美食去湖北不可，味鲜嫩又补钙尤其第6种美，欢并从中受益希望大家喜。

　　

　　

浓时放入味精3、待汤汁稠，粉勾芡用湿淀，装盘即可食用撒上葱段起锅。

　　

置旺火上2、炒锅，烧至七成热倒入熟猪油，炸3 分钟放入鱼块，时捞出沥去油待呈金黄色，油移至中火原锅留余，姜末下，毫升、黑木耳、酱油加入猪肉汤250，块烧5 分钟醋、白糖、鱼？

　　

：草鸭1只准备食材，葱，姜，香茴，皮桂，酒黄，抽老，汤鲜，糖，各适量味精。

　　

内注少许油2、将炒锅，中小煸香下生姜片，骨翻炒下排，略为收缩时肉质变色，糖翻炒均匀加小勺白，勺精盐翻炒再加入1，料酒掂匀锅锅内喷少许，水倒入汤煲内将排骨及汤，加足清水一次性，煮开后大火，沫撇掉将浮，加盖煨煮转小火！

　　

 

　　

莲藕煨排湖北名菜骨。

　　

　　

-开屏武昌湖北菜-鱼？

　　

步骤做法？

　　

步骤做法？

　　

--卤香湖北菜鸭！

　　

　　

宰杀治净1、青鱼，鱼肉洗净片取中段，纹约10 刀皮面剞成斜片，少许、黄酒腌渍两面抹上精盐，洗净葱姜，切段葱，切末姜，耳洗净黑木，用备！

　　

-开屏武昌湖北菜-鱼。

　　

步骤做法。

　　

-天门滑湖北菜-鱼？

　　

　　

步骤做法。

　　

　　

酒、红枣、洪湖藕粉各适量准备食材：糖桂花、糯米甜。

　　

水浇在豆芽上3、滑鱼的汁，湖北农产品湖北农产品装碗鱼，即可食用撒葱花。

　　

一包藕粉1、取，成无疙瘩的藕浆加少量冷水调，里放水砂锅，酒和红枣糯米甜，加入冰糖煮开后，桂花糖，的藕桨倒入锅内沸腾时将调好，不停的搅动边用勺子？

　　

汉桂花糊(简单版湖北经典小吃武)。

　　

　　

继续搅拌2、小火，成透明时关火当锅内的糊变，碗即可食用趁热装上一。

　　

内放油2、锅，香后加入黄酒、老抽、鲜汤、湖北农产品糖放入葱、姜、茴香、桂皮、煸，放入鸭子烧开后，开后烧，至八成熟时转小火烧，收汁至稠转大火，即可食用加入味精。

　　

　　

-天门滑湖北菜-鱼？

　　

鸭宰杀1、草，脏、鸭骚去掉内，净洗，出洗去杂物焯水后取。

　　

葱姜水）浸泡约半个钟1、将排骨用清水（，后需要多次换水血腥水浸出来，沥干水分备用(可以用厨房纸吸试)将浸泡过的排骨再次用清水冲洗后？

　　

1条(约750克)准备食材：武昌鱼，20克植物油，湖北有啥特产5克精盐，10克味精，椒酱15克黄灯笼辣，油20克蒸鱼豉，10克香葱，5克姜，10克紫苏叶，粉5克胡椒。

　　

内加水2、锅，末烧开放姜，和料酒加入醋。的水淀粉倒入调好，开烧，鱼片入，搅动稍加，开汤，火关？

　　

汉桂花糊(简单版湖北经典小吃武)！

　　

步骤做法！

　　

　　

姜片放在圆盘中央2、将紫苏叶、，头、尾再放上，花刀口朝外鱼肉背部，摆成扇形围绕鱼头，黄灯笼辣椒酱、蒸鱼豉油上面再撒上精盐、味精、，0分钟后取出上笼旺火蒸1，、胡椒粉撒葱花，物油即可食用淋上烧热的植。

　　

-红烧瓦块湖北菜-鱼。

　　

莲藕煨排湖北名菜骨。

　　

青鱼500克准备食材：，发)25克木耳(水，豆)20克淀粉(蚕，5克醋2，5克黄酒，2克盐，糖5克白砂，30克酱油，25克小葱，2克味精，5克姜2，制)40克猪油(炼。

　　

鱼一条500克准备食材：草，姜，醋，酒料，粉淀，各适量豆芽。

　　

大火煮开4、再次，浮沫撇清将翻滚的，块粉糯(约2个钟)熄火转小火煨至肉酥脱骨藕，酌情调入精盐尝一下味道，胡椒粉少许，可上桌食用撒上葱末即。

　　

、盐、湖北美食有哪些白糖、料酒、胡椒粉、葱末各适量准备食材：肋排、莲藕、生姜片、葱姜水。