走撒，七过早弃！舌尖上的美食——黄石早餐专
一道荷叶糯米鸡广式茶点里有，它完全是不同的东西然而黄石的糯米鸡和，鸡里并没有鸡肉因为武汉糯米。
辑 单综合编单
武汉特有的汤包并不是，名店——四季美汤包但也孕育出了一个。
就是米粑粑汽水粑粑也，黄石有不仅，地也都有湖北各。
米糯鸡？
中就是红薯苕在黄石话，红薯做的面窝苕面窝也就是。
糯米包油条、汤蒸食系：烧梅、包？
撒走，早弃七过！
有明确的分门别类不同与广式早茶中的点心，选择显得非常凌乱武汉人过早的各种，格的体系划分没有一个严。理了一下我们整，致分为四个系列—将武汉的早餐大—。
面馆好不好的标准考验一家牛肉粉，味道足不足除了面汤的，来会不会很快就断了还有就是米粉夹起。
糊米酒、蛋饮品系：酒？
、食品速成为优势街边摊以价格便宜，附近的街边摊早餐市场在黄石团城山安达路，油条、豆皮、面条等早餐的小贩这里每天5点多钟就聚集了卖。餐市场相比与别的早，场没有包子卖这个早餐市，出售包子“如果再，起来更早那我们要，都没有做包子所以几乎大家。面条、蒸饺的老板介绍”该早餐市场中一兼营。
最常见的小吃之一糯米鸡是黄石过早，子都会有糯米鸡供应任何有油炸点心的摊。湖北特产是什么
摊占据半壁江早餐市场街边山
像城市闹钟洒水车就，上6点多每天早，侃声中觉察到街边早餐摊已出“洞”临街市民被唤醒后就会从高调的调。都能看见这些小摊在黄石每个居民区。要么？”小贩们热情吆喝为自己揽客“吃点么司？”、“新出锅的油条。
节假日红店面早餐火
工作日每个，摊都是居民的集中营居民区中早餐街边，会吸引其他小区的人光顾一两个口感好的摊位还。
食物叫做麻团四川把这种，麻团大不少而欢喜坨比，是空心的而且里边，咬下去一口，里嫩外脆。
的米粑粑这样制成，像脆饼一面，分软糯如同发糕而另一面则十。
面窝！
的湖北特产面窝是地道，叫面窝虽然，是面食却不，黄豆混合打成浆它是由大米、，葱花、盐调味再加入适量，而成炸制。来简单看起，点都不容易做起来可一。
访发现记者走，或假日在周末，10点左右出来吃早餐不少上班族选择在上午，金饭碗这样的正规早餐店他们一般会选择蔡林记、。
说到的这些除了我们，饺、翻饺、烫饭、豆腐脑……实在是说不完在黄石过早还可以选择：锅贴、糍粑、水。
大多集中分布黄石的街边摊，餐街边摊对于早，尤其重要地理位置，的摊位生意较好位置靠前、临街，要来得很早占地盘所以小贩们每天，然当，意相互谩骂的情况时有发生街边摊小贩因占地、抢生。
排档恰恰相反与安达路早餐，的早餐小贩大多数有包子卖黄石爱康医院附近巷子内，主的蒸包最具特色而且这里一个小摊，到1。5元/个虽然肉包要卖，很多人买但仍然。
这家买汤包“每次来，半小时队我都要拍，节假日只要到，享受美味汤包我就会来这。的黄石市民朱先生说”正在该店门前排队。
豆皮。
配糊米酒热干面搭，配糊米酒面窝搭，……在过早的时候烧梅搭配糊米酒，能搭配一切糊米酒几乎。
洗净去皮把红薯，小丁切成，米浆中放入。炸面窝的勺子炸制时舀入，下油锅拍平。是外焦脆内软糯苕面窝的特点，中带甜滋味咸。
婆孩子热炕头北方人讲究老，在家中享用早餐他们多数时间，也会拿到家里吃即使在外面买。则不然南方人，多地贫南方人，城市人向市中心挤农村人往城里涌、，加点工作人们加班，在路上享用早餐只能。也就形成了独具南方特色的早餐文化边走边吃、蹲着吃、站着吃……这样。
squan)(微信公众号综合来源 大黄石圈（dh)？
北京正丰包子、成都抄手、西安铺盖面、重庆红油粉等黄石港客运站对面的黄石印象兼营各种地方特色美食：，早餐的不错之地也是节假日享用。
烧卖。
的比例很重要大米和黄豆，少了黄豆，味道不香则面窝的；多了黄豆，会很油面窝，黄豆越多越好所以也不是。
思义顾名，豆子有关豆皮与。一定比例掺合绿豆和大米按，后磨浆待用浸泡数小时。烧热后倒油一口大铁锅，米浆入锅然后舀，薄的大圆片摊成一张薄。摊在米浆片上将鸡蛋打碎，后翻面抹匀，亮的金黄色这时呈现油。
米糊酒。
甜食的：它是鄂东历史悠久家喻户晓老少咸宜的一种甜食池莉在小说《你以为你是谁》中是这样描述这款武汉特色，和醪糟做成的糊汤由精细的糯米粉，糯滑晶莹，粒糖桂花上面撒几，廉物美因为价，大众食品它成为了。
湖北在，靠近重庆西南部，麻辣喜；吃纯辣东南部。武汉较近黄石离，、习俗都与汉味接近从早餐品种到口味。天今，味特色的黄石早餐系列小编就收集了一群汉，各位馋虫来勾勾，撒走，早弃七过！
汽水粑米粑/粑！
牌——最出名也最具特色热干面是武汉过早的招。水中断生碱面在开，湖北特产是什么沥干水捞起来，油拌匀淋上麻，凉待用铺开放。早时过，条抓上一把将晾凉的面，底圆口的笊篱中放进一只长柄尖，面条烫熟滚水中将，装入碗中沥干水后，只长柄汤勺随即拿起一，、辣椒、胡椒、味精、白糖等等放入盐、酱油、辣萝卜丁、葱末，放上一勺卤水讲究的还会，上芝麻酱最后淋，就大功告成了这一碗热干面。的制作时间一碗热干面，两三分钟往往也就。
把糯米磨成米浆制作欢喜坨要，晾干然后，粉团搓成粉状再将晾干的，、面粉混合加入红糖，搓成圆形加水慢慢，后入油锅炸裹上芝麻。
的时候过早，就着油条吃糊汤粉要，蘸着糊汤吃的也有将油条，条撕成小段还有将油，里吃的泡在汤，怎么样不过，味十足都风。
多少种选择过早到底有？
面苕窝？
纯大米食品这是一种，磨成浆后用大米，轻微发酵加醪糟，入口有软绵绵的甜味这样制作出来的粑粑，有一丝酸回味却，体的口感有一种立。
水熬烂成汤小鱼虾加，残渣撇去，米汤的浓汤留下粘稠如。下捞出放到碗里米粉下锅焯一，一大勺浓汤在上面浇，椒、姜末、葱花然后撒盐、胡，色原味原汁原，郁厚重口感浓。
还是苕面窝无论是面窝，单独过早既可以，粉或是汤面的搭配食品也可以成为热干面、米。
国都有烧卖全，是蛋皮肉馅广式茶点里，着虾仁里边裹，是面皮糯米馅北京的烧卖，香菇和猪肉里边也会有。武汉的更接近黄石的烧卖与，却要重不少但是口味。
石早餐专——黄辑？
喜欢坨。
·牛肉牛肉面粉！
周末但到，意就会稍微淡下来这些街边摊的生。粹是为了补充能量“工作日吃早餐纯，时间、口感达到一般就可以只要所食用的早餐可以节约。们就会多睡一会但是到节假日我，午餐合并吃把早餐与，的早餐馆吃选一家不错。民张女士说”黄石市。
早餐盘黄石点。
做得好豆皮，是最关键的油的用量，香嫩酥脆的口感油太多会失去，就会变得干巴巴油少了豆皮表面。
的心目中在小编，是高过热干面的豆皮的地位甚至。
干热面！
来说准确，该叫糯米团这种小吃应，笋丁、香干丁的糯米裹着五花肉、香菇、，下锅炸至金黄再用面糊包裹，焦脆外层，糯咸香里边软。糯米鸡已不可考至于为什么叫，的糯米鸡外表金黄有人认为炸好后，凸不平表面凹，鸡皮形如，叫糯米鸡所以就。
吃的汤里，怎么样不过，味十足都风。
过早的饮料蛋酒也是，易做简单。打散备用一个鸡蛋，的水烧开将锅里，入鸡蛋碗中将开水冲，成蛋花瞬间变，加米酒和糖即可然后再往碗中。阴冷的冬天在武汉潮湿，过早必备蛋酒是。
石的特色小吃糊汤粉也是黄，之乡的特点充满鱼米。
粑的铁锅很大制作汽水粑，米到一米半直径要有一，有一个凹坑铁锅中央，是平的四周。往锅上加米浆锅烧热后就要，要连在一起两坨米浆，个完整的米粑粑这样才算是一。米浆后加好，凹坑处加水往中间的，再加大火盖上锅盖。样这，会煎出一个硬壳下面的米浆很快，会产生大量蒸汽而凹坑里的水，另一面蒸熟把米粑粑的。水”指的就是这个汽水粑粑中的“汽。
蛋酒！
个小吃里不可缺少的主角米酒、小汤圆、红枣是这。起来简单虽然看，究：起锅前徐徐勾芡但做起来也很有讲，着锅边推下去糯米粉要顺，向顺势搅拌朝着一个方。为重要的醪糟是极，酒气太重下多了，米酒不香下少了。
先首，的“过早”过早我们来讲讲黄石，早餐即吃。区一种俗称是湖北地，昌、襄阳一带较为突出尤以武汉、黄石、宜。经济活动的关系由于地理环境和，外“过早”的饮食习俗人们很早就养成了户。上早，匆赶到集市人们就要匆，家用早餐来不及在，吃店用餐就在小。代道光年间的《汉口竹枝词》中“过早”这一词汇最早出现在清。今天直到，持了这一习俗当地人仍然保，生活节奏的加快并且由于现代，场所与居住区距离的增大加之人们工作、学习的，习俗呈增强的趋势这种“过早”的。吃店极为发达湖北当地的小，无处不在大街小巷，兴隆生意，盈门食客。—百度百———科？
用走槌擀出梅花边叫烧梅是因为皮使，朵朵梅花而得名蒸出来如同一。饺子皮一样烧梅的皮和，薄中间厚要周边，莹剔透的感觉蒸出来才有晶。香菇、肉搅拌在一起将蒸好的糯米饭加，椒拌成馅加白胡，屉猛火蒸熟包好后上笼，扑鼻香气，嫩滑口感。
有百余年的历史了欢喜坨在黄石也，差不多大小以前和麻团，成现在的样子后来才逐渐变。
汤糊粉。
汤包？
后随，的猪肉或者牛肉丁、香干丁、姜末等拌匀将蒸熟的糯米、煮熟的干香菇丁、炒熟，浆片上铺在米，以及大把的葱花撒上胡椒、盐，个大翻面然后来一，、撒上一勺水淋上一勺油，焖两分钟盖上锅盖，豆皮就做好了一大锅金黄的。按格子状划开小铁铲将豆皮，就两三个小方块每份豆皮基本，小碗中盛入，双筷子那一，快朵颐了就可以大。
百、三红、四黄、五绿”不同与兰州牛肉面讲究“一清、二，是卤出来的黄石的牛肉，的汤汁卤牛肉，丝丝甜味辣中带着，很独特味道。
面、牛肉粉、糊汤粉、豆粉面系：热干面、牛肉丝！
水粑粑、煎包、糯米鸡、欢喜坨、油煎炸系：豆皮、面窝、苕面窝、汽香。
子也很有特色炸面窝的勺，四周下凹这种勺子，上凸中间。窝时炸面，一勺米浆往一边舀，间一刮在中，上芝麻然后撒，锅下。的米浆多面窝凹处，的软糯炸出来；米浆少凸处，的香脆炸出来。食物一种，两种口感兼顾了。
风靡于黄石的常青麦香园外除了蔡林记与金饭碗及最近，餐馆也颇具口碑黄石有几家早。是需要排队购买的在黄石有几家早餐，山区湖滨二巷在黄石市西塞，“黄石排名第一的汤包”有家华美汤包被食客称为，包种类很多这里的汤，鲜肉、香菇汤包外除了市民上常见的，汤包和各类海鲜汤包还有玉米汤包、五彩。
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湖众多黄石河，的鱼虾不少每天打下来，小鱼小虾尤其是，有储存条件早年间没，有卖掉如果没，天就臭了留到第二，了用它来做早点于是有人想到。
干面迅速拌开趁着热气将热，本身的香气混合在一起芝麻酱的浓香和面条，了人的食欲立刻就勾起。心就是芝麻酱热干面的核，令人齿颊留香好芝麻足以，家为了节约成本不过现在很多商，替代芝麻酱用花生酱，两者混合或者将，打了不少折扣热干面的味道。