这道菜来自湖北荆州，被誉为中国名菜，可惜做

置旺火上3、炒锅，麻油下芝，五成热烧至，锅炸一分钟将蒸蛋下，和皱纹时捞出待蛋表皮起泡。

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壳）十个放入笼屉1、鸡蛋（不去，蒸3分钟用旺火，黄尚未成熟时取出至蛋清已凝固、蛋。
蛋的尖端在每个，1厘米的圆孔戳一个直径为，（留下另用）使之流出蛋黄。绿豆大的颗粒熟火腿切成。

美食写，的菜肴与小吃多选择熟悉，楚地身在，当其中楚味首。竹之始生苏轼有“，之萌耳一寸，叶具焉而节。拔十寻者以至于剑，有之也生而。成竹于胸中”故画竹心先得。竹”成语的典故这是“胸有成，竹画，中有竹尚需心，当如此烹饪更。

热词创作，利用大数据中演绎出来的爆文法宝这是人家从亿万读者群体花气力，得呀难！用之甚少可惜我。龙虾”热词譬如“小，辞创作了五篇美文很早已用不同的措，写再，江西美食键盘的动力已无敲击。

像是工艺菜石榴蛋更，讲述着它的原料与技法中国菜谱中洋洋洒洒地，令人如坠云中但矛盾的文字，以下兹录，点一二诸君指。

只搕入碗内2、鸡蛋2，精、白糖、姜末拌匀加火腿末、精盐、味，十份分成，个鸡蛋的圆孔内用漏斗灌入每，个小酒盅内竖着放在十，笼屉放入，蒸五分钟用旺火，凝固的蛋液时取出到鸡蛋孔冒出少量，刀（不要剞断每个蛋直剞两，榴花形似石）！

肴甚多中国美，“佛跳墙”诸如福州，有些广州粤式名品扬州“蟹粉包”还，之后品尝，写写体会也凭味觉，是感悟而已可那仅仅，双眼茫然制法工序。

余油后置旺火上4、原炒锅倒去，汁烧沸下卤，煮二分钟去除放入鸡蛋卤，盘即成去壳盛。

榴蛋石，有过闪亮的时光它在楚菜中曾，已不知其踪尽管人们早，“上过榜”的中囯名菜我们仍不可否认她是。

　　广东特产榴石蛋

芒果君爷文/图 爷！

年来几，字的美食散文写了近七十万，的“杰作”存储u盘数万张我家小厨房。来写去写写，频现文中鄂味川。也有原则菜肴配图，拍摄一律不用非本人家人。胸中不可僭越的坎“原创”是横亘。

制法！

道的中国名菜石榴蛋是地，在《中国菜谱》之中她被端端正正刊刻，网络文献中但在当今的，见踪影已不，的说直白，无人知晓的窘境石榴蛋它已陷入。

年来多，“原创”声明旁那文首娟秀的，爷爷与奶奶的文图字样整齐排列着小芒果的。原创的图与文还有什么比，的呢？唯有石榴蛋更令人荣耀和自豪，们畏难使我。

一款美肴楚味里有，叫石榴蛋名字就。人所说的“石滚蛋”开始还以为是荆沙，查经，么石滚蛋哪里是什，trified你太Coun，庭着呢大相径，知多复杂烹饪不。