舌尖上的湖北，鄂州这七种美食小吃你都吃过哪

一下卷起来将千张冲洗，丝后抖散切成细，焯水2分钟后捞出攥干水分在加了1茶匙盐的沸水中；椒切小圈螺丝辣，放入千张丝中香葱切碎后，湖北能带走的特产和味精后搅拌均匀即可调入盐、糖、醋、生抽。

　　州螃鄂蟹

北鄂州市的特产鄂州螃蟹是湖。好做了螃蟹最，蒸清，可食用蒸熟即。只放入水中将大闸蟹两，净刷。水隔，分钟装盘即可大火蒸10。

擀成长条后切成小剂子制作盒子：揉好的面团，擀成圆形将小剂，馅料包入，对折上下，捏紧边缘。倒入少许油平底锅烧热，子小火煎至底面金黄油热后放入韭菜盒，子翻个面韭菜盒，金黄的颜色即可将表面也煎出。

、食盐、味精、生抽、细香葱、白糖、陈醋凉拌千张的做法：豆腐皮、尖椒、红尖椒。

锅中放油2。 ，葱段倒入，块蒜，片姜，辣椒干，角八，爆香大火，生抽加入，抽老，水清，煮沸大火，武昌鱼倒入，入盐加，砂糖白，椒粉白胡，面翻，料酒加入，汁即可大火收。

韭菜切末馅子：，的植物油淋入适量，匀拌，液打散鸡蛋，倒热油锅中，鸡蛋液倒入，用筷子搅散一边倒一边，后关火晾凉蛋液凝固。菜末一起放入容器将鸡蛋、肉末、韭，入盐加，均拌匀。

酱、糖、酱油、五香粉、食用油等食材所需食材：南瓜、湖北能带走的特产珍珠米、大葱、甜。

　　昌武鱼

不能少了武昌鱼说到鄂州那一定，州的代名词这可是鄂。美味啊这可是！烧武昌鱼的做法下面教大家红。

中先加入开水和面：面粉，拌成絮状用筷子，入冷水然后加，拌匀后用筷子，滑的面团揉成光，膜盖上用保鲜，分钟备用醒20。

鱼清理干净之后1。 首先武昌，打花刀在两面。

　　菜盒鄂州子

撮、鸡蛋2个、韭菜300克用料：面粉、油一勺、盐一。

　　池蒸南小天瓜

色的一道美食这可是很有特，也不难其做法。

、料酒、葱、蒜末、姜用料：武昌鱼、干辣椒。

　　巴泥石锅鳅

破肚拉肠备用将鲜活泥鳅，40多种作料另锅内加入，泥鳅放入，料酸菜下辅，好的汤内放入已调，至小火煎制而成由高火至中火再，石锅内再放入，上辣椒面表层铺，油淋至其上芝麻再用热，醇和昧美，红亮汤色，即食上菜，即化入口。

　　的千太和张

子湖畔的太和镇武昌山附近太和的千张产于鄂州市梁。幕阜山余脉武昌山为，谢埠村山下有，有一泉村边，甘美泉水，黄豆磨浆蒸制成“千张”皮村民取此泉水用地产上好。作工艺精良太和千张制，蝉翼薄如，如雪色白，凉拌可，清炒可，煮食可。

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盘子上撒上葱花即可蒸熟之后取出扣在。

炒至微黄将米入锅，弄成米粉然后取出。切块南瓜，切碎大葱。放入米粉搅拌均匀南瓜中放入佐料再。入碗中然后放，锅蒸制放入蒸。破肚拉肠备用将鲜活泥鳅，40多种作料另锅内加入，泥鳅放入，料酸菜下辅，好的汤内放入已调，至小火煎制而成由高火至中火再，石锅内再放入，上辣椒面表层铺，油淋至其上芝麻再用热，醇和昧美，红亮汤色，即食上菜，即化入口。

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　　屴板周鸭

大小湖泊纵横周屴村前后，非常丰富水资源，活鸭的放养极有利于。艺技术己有上百年历史该村板鸭的腌腊传统工，会腌腊板鸭大半村民都。放养活鸭为原料的腌腊食品周屴板鸭是以周屴周边湖泊，春板鸭两种分腊板鸭和。形较干因其外，肉质细嫩紧密状如平板、，浓郁香味，上嘉肴是席，之珍品馈亲友，州人欢迎颇受鄂。