这个襄阳人「私藏的」美食殿堂,怎么要啥有啥
底刚开业去年年,就遭遇了疫情刚开业没多久,来很斯文的男人老板是个看起,直是上班族他说之前一,点小生意想自己做,这家店就开了。
肉丝和辣子鸡我比较爱吃牛,其实有点像这两者风味,煸类的都是干,各的特点但又各有。广东特产
嫌家里小小时候总,积大了好几倍长大后房屋面,系却没那么亲近了但是和父母的关;别人开小汽车小时候羡慕,没有和小伙伴骑四轮自行车刺激长大了即使开了奔驰宝马也觉得,乐可以轻易获得好像童年的快,尽办法取悦自己长大后却要想,过期的小朋友每个大人都是。
菜已经调好味各种各样的卤,随吃随买,觉得赏心悦目看着货架都,在眼底晕开红油的色泽,忍住不尝一尝很难有人能。
止吃了这一家清汤说实话采编那天不,开门的我都试了大院周围但凡,只写这家最后决定,为它的味道当然是因。
状能算得上饼大概也只有形,很暄软吃起来,脆脆的底部是,金黄蓬松上面烤的。
卖的比较好阿姨说咸的,多老人不能吃甜的因为这块住了很,甜的比较好吃年轻人都觉得。
粗细合适牛肉丝,很有肉感吃起来,吃起来有点甜甜的看起来火辣辣其实,住一口接一口的送进嘴里就算是嘴巴上火也忍不。
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一个神奇的地方每个城市总会有,没听说过外地人,人都知道但本地,阳美食街提到襄,的都是北街脱口而出,阳人私藏的美食殿堂但有一个地方是襄,铁路大院那就是。
馄饨酸菜,是用酸菜包的我本来以为,来是用酸菜汤下的端上桌才发现原,的薄厚适中馄饨皮包,天自己在家绞的肉馅是老板每,得刚刚好咸淡调。
没什么情怀而言其实我对大院,够熟悉那片区域因为我并不足,于一个好吃包对美食的向往我对那片土地的了解也仅限,扯感情的话如果硬要,食本能地热爱之情那也是吃货对美。
一堆摆摊的叔叔阿姨哪个小学门口没有,饼炸鸡柳里脊肉,饼烤红薯辣条煎,从叔叔阿姨手里买来快乐我们用为数不多的零花钱,我们那些东西不干净大人们一遍遍告诉,成大人了还是不听直到我们自己变。
有两种口味芝麻饼只,和咸的甜的,白糖调味甜的用,葱油调味咸的用,实更像老面包说是芝麻饼其。
提及最多的大院美食这家肉夹馍应该是被,了它作为老字号的底蕴凹陷的案板已经显示,着肥瘦相间的肉锅里一直咕嘟,拱进去看看到底为什么会这么香像我这种捞欠的小孩恨不得把头。
其实挺拥挤门头看起来,里的一家店像是卡在墙,还挺大的其实里面,板虽然是个男人值得一提的是老,切井井有条但是店里一,净的一尘不染操作台也干,间小店的用心看得出他对这。
的居民楼路旁黄色,建筑没有什么区别和老襄阳大多数,砖绿瓦的居民楼里长大的呢谁小时候不是在绿树成荫红,多数是独生子女95后这一代大,是同一个院子的小孩小时候的玩伴大多数。
不清大院二院我到现在也分,得那里是美食天地但并不影响我觉。片土地长大虽然不在那,还是会觉得很亲切但一踏上那片土地。它变化的够慢可能是因为,发展的同时在城市飞速,净土还未被染指大院就像一块。
很开胃汤底,可口酸辣,身都暖了吃完浑,碎漂浮在汤上酸菜切的很,也能喝得干干净净一碗馄饨吃完汤。没有不好的地方老板还会询问有,精益求精应该是想。
子鸡就是卤的这家店的辣,上秘制辣椒油手撕卤鸡加,寻常的辣子鸡就成了不同。
脊是招牌这家里,学门口摆摊卖的那种味道就是小时候放,食材有多好不用去吹嘘,有什么秘方也不用吹嘘,得“就是这个味儿只是尝到嘴里就觉”!
么多电子产品那时候没有那,是单腿抓人我们玩的,猫藏,一回头五步,的饭菜香味从窗户飘出来到了饭点整个院子各家,一句回来吃饭家长伸头喊,再玩一会”回应我们永远用“,人才跟小伙伴告别非得他们下来逮。
:@桑编辑树!
阳吃货小分出品:襄队!
不开这三剑客提到大院总绕。
妹给我安利过无数次的店这家店是我的一个小姐,说大院辣子鸡她每次跟我,里香卖的辣子鸡我都默认成骨,家店擦肩而过所以总是与这。
一个”局外人“但是哪怕作为,得不竖起大拇指提到大院也不,的是应有尽有因为那里真,前对这片土地不够了解如果你恰好和我一样之,揭开大院的神秘面纱那这篇文章也许可以。
数次白鹤市场小时候去过无,地直到高中才第一次踏足但对于市场后面的神秘天,胡辣汤吃了一碗豆花第一次去喝了一碗,中留下浓墨重彩的一笔已经足够在年少的我心,发现大院这个神奇的地方后来慢慢去了很多次才,这么简单可并不是。
一定是干煸的原来辣子鸡不,能是卤的也有可。
头还挺大辣子鸡块,切的很小不像别处,面还带着骨头看得到有些上,于比较油润的类型如果说牛肉丝属,比较干香的一类那辣子鸡就是,适中辣度,能不知不觉嗑完一袋我这种不吃辣的人也。
5后每个人都吃过的味道这家炸鸡柳就是襄阳9,的鸡柳加一根签子就是我一提到袋装,的那个味道你立马想起。
候吃的东西好吃我们总觉得小时,来越喜欢找寻老店随着年龄的增长越,我们对于年少的记忆其实更多的是找寻,味道和以前不一样了总感觉那些老店的,不觉中我们长大了可能是因为不知。
轻易博得你的好感总有一个地方能,来也许不够惊艳那里的食物吃起,忆中的味道但全都是记,可能不够宽敞那里的街道,远都不觉得累但不管走多,你都不熟悉那里的一切,么熟悉却又那。个这样的存在大院就是一。
吃肥的还是瘦的阿姨会问你爱,吃肥一点的我个人爱,炕的焦黄的馍里剁吧剁吧塞进,一勺卤汤再淋上,是郎色实在!
脊好吃都夸里,更合我胃口炸鸡柳却,口也有阿姨摆摊卖小时候我们学校门,块五起卖最低一,零花钱一块那时我一天,才能买一份我得攒两天。获得才会对它倍加珍惜可能就是因为不容易。
有三宝大院,菜做得好肉夹馍卤,脊少不了油炸里。
没有写是因为我没吃过其他还有很多种类我,他们不好吃不一定代表,口味不同每个人,找到更喜欢的味道多去尝试说不定能,也可以在评论区留言告诉我呦如果你吃了他们家其他好吃的。
是不加其他东西的最传统的肉夹馍里,后来做了一些小菜可以夹进馍里但阿姨说为了适应襄阳人的口味,也多了一些这样选择。
轰地往前开时代的车轰,在车上我们坐,是几条熟悉的街衢经过的也许不过,中也自惊心动魄可在漫天的火光。一瞥即逝的店铺橱窗里可惜我们只顾忙着在,自己的影子找寻我们。
只鸡应该是最贴切的皮香肉嫩用来形容这,常入味了鸡已经非,先称重老板会,撕开鸡肉然后用手,上辣油再淋,更添风味让鸡肉。
院大家最先想到的店以上三家是一提到大,人口味尝出来的店下面几家就是凭个,几年的老店有扎根十,个月的“新参者也有开业刚两”!
刚开不久这家店,直在深圳开店阿姨之前一,经五六年了做芝麻饼已,襄阳发展去年想回,片开了这家店于是在大院这。
间烟火色最是人,食慰风尘且以美。