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黑龙江省泰来县特产有哪些?

黑龙江美食特产 2023-02-13 18:05183未知admin

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  泰来县是黑龙江省齐齐哈尔市下辖县,位于黑龙江省西南部,地处黑龙江、吉林、内蒙古三省交界处,有“鸡鸣三省”之称。下面一起来看下泰安县特产有哪些?

  泰来县是黑龙江省齐齐哈尔市下辖县,位于黑龙江省西南部,地处黑龙江、吉林、内蒙古三省交界处,有“鸡鸣三省”之称。下面一起来看下泰安县特产有哪些?

  泰来花生,粒形多见三角形、圆柱型,籽粒圆润饱满,果皮光滑;单粒较小,平均径长7毫米左右,高12毫米左右。百仁重50克、平均出米率68%。种皮呈红色、棕红色或深红色,颜色均匀,有光泽,子叶呈白色或乳白色,油而不腻,脆而不硬,润而不粘,香味纯正,余味持久。

  当地特色凉拌菜,菜花去根和叶,洗净后放入盆内,加入适量的精盐拌匀腌十分钟,双鸭山特产捞出用清水洗净后切成小朵,放入沸水锅内焯熟,捞出沥干水分再放入盆中,撒入精盐和味精拌匀,再腌十分钟后,加入香油和泡发切碎的海米,拌匀即成。

  素有“绿豆之乡”之称的泰来县,如今已经成为年产绿豆近万吨的特产之乡,由于良好的气候、土壤条件非常适合种植绿豆,使泰来出产的绿豆籽粒饱满、有光泽,品质好优于其它地方的绿豆,该绿豆营养丰富,含有24种微量元素,是高蛋白、低脂肪、高钾低钠、高铁锌食物。目前泰来县以大鹦哥绿、小鹦哥绿、522、9346、嫩丰2等优良品种为主。

  泰来县在嫩江下游,是国家生态示范县。所产绿豆含24种微量元素,销往北京、广东、上海等地,并远销韩国、日本、俄罗斯及东南亚等国家。绿豆以其饱满无瑕,晶莹碧透的品质,“绿”染大江南北。

  泰来县水资源丰富,境内有一江五河,全国两大无污染河流之一的嫩江流经境内。特殊的水资源环境,使泰来大米营养丰富,重金属含量低,各项指标均好于毗邻县(市),超过绿色食品标准。同时,泰来县地处世界三大黑土带之一的松嫩平原前沿,土质肥沃,有利于发展水稻,且大米米质好,垩白度低,精米率高。

  总的来说,泰来县的大米和绿豆在全国 范围内都是相当有名的,想买的朋友一定要认准当地品牌。

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