龙江美味透屏飘香

　　塔河特产

　　食用菌、高端肉、冷水鱼……在本届绿博会和大米节上，作为维护国家粮食安全“压舱石”的黑龙江省端来哪些地方特色美味？记者带您一起去看看我省为四方来客准备的“饕餮盛宴”。

　　在黑土优品专馆内，龙江地产好物琳琅满目，颗粒饱满、富含纤维、口感黏糯的玉米；品种多、品质优的食用菌；健康营养、本真清香的乳品；青草为食、肉质鲜嫩，雪季餐桌必备的大鹅。如果这些不够过瘾，展馆中还准备了大米、大豆、和杂粮，让您不止吃得饱，更能吃得好。

　　“翠花，上酸菜！”本届绿博会和大米节，东北农业大学多年匠心培育的优质酸菜也前来亮相，“酸菜油滋了饺子”“酸菜炖排骨”“酸菜炒粉条”等，宁安美食做法不一。说起酸菜的“高配”，当属猪肉，口感鲜嫩且脂肪含量低的“云宴三花猪”也在展出之列，“酸菜猪肉炖粉条”仅需吃上一口，即可感受到黑土地美食的魅力所在。

　　除了餐桌上的美食，我省还准备了美酒、糕点、肉灌制品等。以野生蓝莓为原料，酒色呈宝石红的蓝莓起泡酒，酒香醇厚，果香优雅，汽泡绵密细腻，宁安美食入口清爽，口感丰富；已有二百多年历史，几代人传承至今的哈尔滨老鼎丰糕点，在本届展会上还带来了他们的冰糕、冰棍。自成一派的风格，极具地域代表性；当然，黑龙江特色美食的“扛把子”：红肠，用肉、肠衣、淀粉、大蒜、盐等原料制成的红肠，曾被CNN评价称：“比美国热狗有嚼劲，比英国香肠有滋味。”

　　黑土地孕育出的美味数不胜数，如果您是一位“厨艺达人”，宁安美食青山绿水献上的食材定将让您解锁更多更健康的菜肴，如果您是一位“美食达人”，那黑土地为您准备的甜点佳酿，您千万不能错过。