领略舌尖上的鄂伦春 美食“伊萨仁”开幕啦
黑龙江美食特产 2022-10-26 22:22108未知admin
走进乡村看小康暨呼伦贝尔丰收季系列报道之十八
金秋兴安，蔬果飘香！正值欢庆中国成立100周年、鄂伦春自治旗建旗70周年、海林特产内蒙古鄂伦春民族研究会成立30周年之际，永远跟党走一第七届鄂伦春文化“伊萨仁”系列暨2021鄂伦春美食“伊萨仁”在拓跋鲜卑历史文化园举行。
活动以“美食+民族风情”为主题，来自全旗5个猎区乡镇7个猎民村的7支参赛队伍带来了各具特色的鄂伦春传统美食。
鄂伦春族是我国56个民族之一，也是我国28个人口较少民族之一。鄂伦春族是典型的森林民族，世代游猎于大小兴安岭一带，这里野生动植物资源十分丰富。过去的鄂伦春人从事狩猎、采集和捕鱼生产，海林特产形成了“兽肉和鱼肉为主食、海林特产野菜和野果为副食”的狩猎饮食文化特点。在新中国成立后，鄂伦春人结束了传统的游猎生活，开始下山定居、转产，饮食习俗也随之发生变化。