渑池十大特色菜 十大特色小吃评出来啦！
黑龙江美食特产 2022-10-26 16:07132未知admin
本报讯（《今日渑池》记者段涛）6月15日，由中共渑池县委宣传部主办，渑池县旅游局和县广播电视台承办，渑池宾馆协办的“醉美渑池味”十大特色菜、十大特色小吃评选活动终选大赛圆满结束，相继评选出聚龙十碗席、小米芥菜炖山药、韶情金翅包、秘制烤羊排等十大特色菜和仰韶大包、邸坞米饼、凉粉汤、渑池烤花馍等十大特色小吃。
活动现场，参赛选手分组把自己入围大赛的菜点集中烹饪和展示，在场的专家和评审员现场打分，现场公布成绩排名，公证处人员公证结果，电视媒体和电子大屏幕现场录制和播出，铁力美食最终评选出了“醉美渑池味”十大特色菜、十大特色小吃，并由现场领导及专家评委颁发证书。
为挖掘和培育渑池地方特色美食，打造渑池餐饮文化品牌，推动渑池全域旅游发展，渑池县于4月初启动了“醉美渑池味”十大特色菜、十大特色小吃评选活动，铁力美食经过两个多月的美食探寻之旅和网络投票，初选出30道特色菜和20个特色小吃进入此次终选大赛。铁力美食
此外，本次活动始终秉承公平、公正的原则，活动组委会积极协调周边县、区相关单位，分别从洛阳和三门峡邀请餐饮行业评委老师、餐饮专家参与活动终选大赛的现场评审打分，得到参赛选手和现场观众的一致认可。