黑龙江十大特色美食来旅游的小伙伴你吃过几样
黑龙江真正的特色小吃有啥？来黑龙江旅游的小伙伴还真不一定知道！今天小编就带着小伙伴们一起，去看看这里非常有特色的名吃！北国好风光不容错过，这些小吃更不能擦肩而过，不然怎么算是一个合格的吃货呢！
老话说：上车饺子下车面，在鸡西，有一道饮食受到了当地市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难以抉择的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面。这么受欢迎的美食，怎么能够错过呢？小编给小伙伴们介绍的第一道黑龙江特色美食就是我们的鸡西大冷面！
烤肉是齐齐哈尔人的一种情结，齐齐哈尔市有很多烤肉店，很多的齐齐哈尔人家里也都自备了烤肉器具，每逢假日，齐齐哈尔人喜欢和亲朋好友一起相聚烧烤。齐齐哈尔烤肉的主角就是牛肉，另外还搭配烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼等；烧烤的主要调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐，不同的蘸料可以自己的口味自由选择。
来到黑龙江，一道热乎乎的杀猪菜是美食之旅必不可少的，大片的肥肉配上东北的酸菜、血肠一起放在锅里炖，煮得咕嘟，咕嘟响，等肉炖的差不多时候，配上姜蒜的炖菜，那飘香的味道已经传进了十里八村，小伙伴们馋哭了没有？
镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是味道鲜美，肉质细嫩的上等佳肴，湖水炖湖鱼，是镜泊湖的一大特色。镜泊湖的鲜鱼名菜，有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等，小伙伴们千万不要错过啦！
大庆的坑烤很是出名，不仅好吃而且做法方便，只需挖个坑，用干木柴草在坑里将小砖块烧红，把要烤的食物和烧红的砖头混合在一起，放回坑里，克山美食埋上土，45分钟后挖出即可食用，食物最好用锡纸包上点，烤蛋类一定要用湿报纸包好再烤，否则蛋类会因过热而“爆炸”，建议想尝试坑烤的小伙伴一定要去大庆试试。
黄米切糕是将黏黄米磨成面后，加入酵母发酵，与红豆、大枣一起在蒸锅中蒸熟而成，口感绵软香甜，色泽黄、红相间。这可是我们东北人的日常小吃喔，赶快来尝尝吧。
我国赫哲族人口稀少，主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县，沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源，赫哲族人曾经的食物都是以鱼为主，他们有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。同江赫哲族生鱼片（鱼脍）就是赫哲族鱼类菜肴中的佼佼者。据说非常鲜美哦！
克东腐乳系细菌类型发酵的豆腐制品，有别于毛霉类型的发酵，克东腐乳其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味，克山美食克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。
炸三角距今有一百多年的历史了，食物表面焦脆而不硬，味道清香鲜美，炸三角的馅料分荤素两种，老字号“都一处”的炸三角最为有名。
哈尔滨红肠可是黑龙江美食的瑰宝。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成，熏好的哈尔滨红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰，吃的时候要把表皮也一块吃掉，除了肉肠的香味，还会带有焦炭的糊脆和一丝果木的清香，这才是真正的红肠风味——就是要吃那个带点山野的焦炭味！来黑龙江旅游，走的时候要是不带上一些哈尔滨红肠，这趟旅程简直就失色大半了。