海林黑木耳

　　项要点：一是选择优良品种小孔栽培关键的技术有三。质单片或半菊花的黑木耳品种选用抗逆性强、产量高的优。开孔80个左右二是每个菌包。性状品种对于单片，120个眼可扎80～，0。5厘米扎眼深度，求与常规生产一致其它生产技术要。不够紧实三是装袋，宜采用小孔栽培技术料袋分离的菌包不。

　　耳朵形好、易成片小孔生产的黑木，壮、品质好且生长健，“V”形口每市斤高出5－10元产出的黑木耳市场售价比常规的，价格每市斤28元2009年最高，巨大的经济利润空间此项开口技术有着。规地栽黑木耳生产技术基本一致黑木耳小孔出耳栽培技术与常，黑龙江农产品式有所变化只是开口方，V”形口改成钉眼大小的小孔是将传统的“1”字口或“，道河子镇应用较为广泛这种技术在海林市二。

　　域范地围。

　　质特性特产品品征？

产品地理标志产品海林黑木耳为农。持续健康发展黑木耳产业要，是必由之路小孔栽培。植户逐步认识到了这一点海林市的大多黑木耳种，年今，培木耳3。1亿袋全市发展小孔栽，总量的55%占全市黑木耳。

　　征：干品肉厚色正1、外在感官特，黑褐色耳面，亮感有光，灰色背暗，根小耳，和碗状为主形以单片，半菊花状少数为，元宝”酷似“，蛀耳和流失耳无腐烂耳、虫，异味无。有弹性泡开，光泽有，性好复水。润、细腻食用时圆，极佳口感。海林黑木耳营养丰富2、黑龙江农产品内在品质指标：，水化合物、钙、磷、铁等含蛋白质、粗纤维、碳。％、钙含量≥3600mg/kg、铁含量≥2000mg/kg其中蛋白质含量≥12%、粗纤维含量≥8%、总糖含量≥45，于1：10干湿比大。菌标准化栽培技术规程》进行生产和管理3、海林黑木耳严格按照《牡丹江食用，95-2006的标准要求产品经检测符合NY50，5010-2002的要求产地环境条件要求符合NY，T393、NY/T394的要求黑木耳生产使用的原料符合NY/，量安全法》的有关规定严格遵守《农产品质。

　　市、新安、长汀、海林、黑龙江农产品三道、农产品特产二道、柴河8个镇海林黑木耳地理标志地域保护范围包括横道、山，°02～45°38地理坐标为北纬44，3～129°57东经128°0。871100公顷地域保护范围面积，000公顷生产面积4，。5万吨年产量2。