百花豆腐

　　有清蒸汁时注：如果没，内蒙古特产料理中则此道，大匙的水以及少许香油一起煮开代替清蒸汁可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3。

　　将材料洗净做法：先，切成6片凯蒂鱼板，内蒙古特产成8块豆腐切，取菜梗部份青江菜只。匙挖出一个小洞将豆腐中央用汤，镶在豆腐上将花枝浆，上凯蒂鱼板镶好后再排，即可排入盘中材料依序作好，6分钟后取出入锅以大火蒸。菜汆烫至熟另将青江，围边排盘即可取出；入调味料锅中放，淋在豆腐上煮开后即可，菜加以装饰即可再洒上葱花与香。

　　黑龙江土特产花豆百腐。