滑溜里脊

　　150克猪里脊，25克鸡蛋清，25克黄瓜，（实耗50克）豆油300克，3克精盐，1克大葱，黑龙江土特产2克味精，10克芝麻油，25克淀粉。

　　、猪里脊去筋膜制作方法：1，成片切，将血沫漂净放入清水中，水分挤去，克盐加1，淀粉、蛋清12。5克，上匀浆芡将里脊片，用待。蒜去皮2、大，净洗，片切；洗净黄瓜，片切。精、黑龙江土特产葱片、大蒜片3、再将盐、味，0毫升清水放入碗内黄瓜片、淀粉和15，粉芡汁勾兑成。锅烧热4、炒，豆油放入，成热烧三，的里脊片放入上好，子拔散用筷，后熟，出捞，入油罐余油倒。炒锅内5、，油的里脊片倒入滑过，热烧，好的粉芡汁放入勾兑，黑龙江土特产匀炒，芝麻油淋上，可即。东北好吃的特产零食农产品特产

溜里滑脊。