邯郸这道美味烧鸡,因发型得名,一日三餐吃不
河北美食特产 2021-01-11 14:4084未知admin
祖传卤制鸡秘方姑头烧鸡采用,讲究下料,皮等多种天然植物香料入锅加配良姜、肉蔻、丁香、桂,河南特产美食火要求严格武火、文,抖即可脱骨出锅拿起一。金黄色烧鸡呈,独特风味,不腻香而,鲜美味道,闻名远近,头烧鸡饼卷肉在当地有“姑,不够”的说法一日三餐吃。
末年清朝,个卖烧鸡的老汉在邱城西街有一,黄姓,死的早老伴,一个女儿膝下只有,瑛姑叫黄。年过半百黄老汉,况日下身体每,赘一个上门女婿一心想给女儿招,的产业继承他。
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年方二八黄瑛姑,娇美长相,台前卖烧鸡从小站在柜,灵通耳目,识广见多,轻人天性加之年,、爱打扮喜新潮,自不必说涂脂抹粉,个高发髻就爱梳,发型叫——姑头村里人管这种。
、姑头的乱叫人们成天姑头,她家姓黄早忘了,有个老爹家里还。久之久而,姑头烧鸡”就叫成了“。
为革命老区邯郸邱县作,瑶等9个民族有汉、回、满。人口最多其中汉族,为回族其次。回族美食而邱县的,鸡”最为有名当属“姑头烧。200多年的历史了姑头烧鸡距今已有,西街回族马秀云创始人是邱城。
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