邢台五大名小吃
广宗县城东北的李怀村广宗薄饼源于邢台市。中叶开始从明朝，规模扩大李怀集市，集日每逢，贾云集四方商，热闹非凡李怀集，以它独特的风味独树一帜而广宗薄饼在李怀集上，们青睐备受人，渐兴隆生意日，来越响亮名声也越，河北十大特产零食一绝”栏目中播出后在中央电视台“中国，全国了就闻名。
史悠久邢台历，蕴深厚文化底，是源远流长饮食文化亦，化内涵极具文。吃众多各地小。邢台锅贴、白牌烧鸡、威县火烧、广宗薄饼、临西饼卷肉2010年第二届烹饪技术大赛曾评出五大名小吃为：。
嫩”、“香而不腻”邢台锅贴“外焦里，地方名吃作为河北，享誉北方它已经。河北十大特产零食59年19，出个东川口”“一声炮响崩，00人的庆功宴上在来自全国各地4，锅贴一夜走红张汉英的邢台。
西饼卷5。临肉
广宗薄4。饼
师傅说李柱，、盆光和面光和面讲究手光，和面三光”行内成“。光的面团达到三，次、踹压两次还需要醒两，更加严密坚实让面团组织，条的最佳弹性以达到火烧抻。分钟后15，好了面和。和面要的是力气如果说第一步，条就需要巧劲了那接下来的抻。、抻长抻匀，条长拉的，层就多卷的，火烧层就多烤制出来的。
当属李柱油酥火烧铺威县最有名的火烧铺。午10点钟4月7日上，子暖上炉子李柱的孙，制作火烧的面团李柱则开始准备。制作的第一道工序和面是牛舌头火烧。
台临西河北邢，“二哥饼卷肉”盛行着一种名吃，鲁界域的古运河畔西为临西县它的创始人梁玉禄先生祖籍冀，的礼仪之邦是古风醇朴。市政府机关工作梁玉禄早年在，离岗回家休养后因身体原因。河北十大特产零食之余闲暇，食品价格昂贵却营养不足他看到境外形形色色的洋，学饼卷肉的制作工艺想到自家有祖传绝，献社会呢？于是何不开发出来奉，就干说干，1年秋天200，试试看的想法梁先生怀着，10平方米的店面租下了一间不足，饼卷肉外卖档办起了二哥，肉饼卷主营牛。曾想没，竟异常的火暴小店开张后，了买饼的人群店外常常挤满，20里前来一品美味有的甚至不惜打车。
邢台锅1。贴！
白牌烧2。鸡
威县火3。烧
称风吹大油饼广宗薄饼又，口的汉族小吃是一道美味可，河北菜属于。透明金黄，均匀薄厚，极佳卖相，质软味香，可口极为。的由来这名字，——直径一尺半的一张油饼应该是因为它的“薄”吧，、四两仅重三，——竟能够隔饼看报可想而知其薄的程度，纸还薄了真是比，怕就跑了风一吹。饼做饼卷肉若是用此薄，显出一种诱人的色泽来那里面的肉透过薄饼，顿生馋意真是叫人。
7时许早上，被店员一一码入托盘中经过一宿精心烹制、，台人餐桌的行程白牌烧鸡摆上邢，新的一天又迎来了。种类虽琳琅满目店中经营的食品，主打的招牌菜但烧鸡永远是。起家乡特产邢台人提，也总是在列白牌烧鸡。认真回忆这种不需，起的浓香味道但会不经意想，人的日常生活之中早已渗透到了邢台。
著名的汉族小吃邢台锅贴是一道。馅类小食品属于煎烙的，精巧制作，精美味道，馅为常品多以猪肉，以不同鲜蔬菜根据季节配。状各地不同锅贴的形，饺子形状一般是。10种地方名吃之一邢台锅贴为河北省。南宫人张汉英随军路过邢台1934年冯玉祥的厨师，设了“六合居”饭庄在邢台南关市场院开，营锅贴独家经，“香而不腻”享誉牛城因其“外焦里嫩”、，合营并入邢台饭庄1956年公私，省“优质风味产品”1991年被评为全。
慧敏也有着自己的烧鸡情结白牌烧鸡的始创者之一严。南省滑县道口镇严慧敏祖籍河，便是制作烧鸡家中的祖业。的她来邢定居时时年20出头，味道的烧鸡带到了第二故乡和表姐一家便把这有着家乡。解释是中华风味菜肴百度百科对烧鸡的，糖的鸡油炸将涂过饴，的卤水煮制而成再用香料制成。浓郁香味，可口味美。4个月左右的选用生长2，3斤的笨鸡重2。5—，烫、炸经杀、，陈年老汤的文火煮煨中并在10多味香料和，84年19，慧敏制作的烧鸡邢台人吃到了严。