到承德必吃的美食

五奎园”改刀3、平泉“肉。河北十大特产

家子拨御4、一百面。

满汉全1、席。

泉御膳糖2、平饼。

平泉羊5、汤！

膳房刘德才主厨主创五奎园”改刀肉是御，皇帝的御菜献给道光，镇八沟（今平泉）于道光年间传入古，的传统名菜现在是平泉。的特点是入口绵软“五奎园”改刀肉，筋应咀嚼，鲜美味道，、菜尽汁干干香适口，储存时间长造型美观、。河北十大特产

处有座古镇——张三营镇在隆化县城北三十公里，代清，而被称为“一百家子”因这里只有百十户村民。家子白荞面”而驰名当地以盛产“一百，种别具风味的食品白荞面可制作多，面”最为上乘其中属“拨。考证据，尝当地拨面后乾隆皇帝在品，大悦龙心，“洁白如玉喻赞此面，欺霜”赛雪，百家子拨御面”并御封为“一。

承德宫廷菜为主承德满汉全席以，河北十大特产烹饪发展史的一个高峰其烹饪技艺是我国近代。取材广泛满汉全席，精细用料，名贵菌类、海味、上品蔬果应有尽有所用材料从山珍野味、珍禽异兽到。菜肴之特色上承宫廷，菜肴之精华下秉地方，是别具一格满汉全席更。

今已有200多年历史平泉御膳糖饼传承于，地区很有名气在当地及周边。点为糖饼呈圆形御膳糖饼主要特，微黄色，层数多糖饼的，如纸层薄，能刮掉一层微风一吹就。而不腻糖饼香，可口酥甜，人群的口味适应各种。

河北美食介绍

“八沟羊杂汤”平泉羊汤原名。种佐料制作而成以羊杂配以多，精细选料，独特厨艺，而醇厚味清香，而不腻汤脂肥，丰富营养，化吸收易于消，回味无穷食用后。