润家庄烫面饺

　　末年清朝，一位叫李老坤的深州润家庄有，烫面饺出售。作讲究由于制，饺面皮柔软所制烫面，不腻鲜香，适口筋道，传为美谈十里八乡。上他的名字熟悉的能叫，是他是哪个村的不熟的干脆只说，饺便有了名润家庄烫面。故世后李老坤，袭父业其子承，小吃得以发展使这一风味。代变革后随时，兴衰几经。98年19，润家庄烫面饺”餐馆其重孙在深州专营“。基础上又有创新在传统工艺的，更佳风味。人络绎不绝慕名而来的。

衡水市深州市的特产名吃润家庄烫面饺是河北省。河北最有名的美食朝末年深州润家庄的李坤山润家庄烫面饺创始人是清。饺面皮柔软他所制烫面，不腻鲜香，适口筋道，传为美谈十里八乡。10年20，一批市级非物质文化遗产名录润家庄烫面饺列入深州市第。

　　饺”造型美观“润家庄烫面，元宝形似，14个一屉，6分钟就熟了旺火蒸5、。河北最有名的美食要先调馅做蒸饺，烫面后。面饺”是牛肉馅的传统的“润家庄烫，肉剁碎先将牛，花椒粉、茴香粉等十几种调味香料加入葱末、姜末、自制黄豆大酱、，泥在加入小磨香油顺时针搅拌成肉，用待。握好温度烫面要掌，不同温度的开水不同的面粉使用，稍沉一下再用一般水烧开后，筷子搅拌边烫边用，后揉面晾凉，5分钟醒1，剂子做成，圆形片擀成，还大还薄比饺子皮。饺”皮薄馅大“润家庄烫面，褶没，没鼻子”俗称“，屉上必须站着包好后放在笼。、“手掌捂”、“捧捂”包法有三种：“掌心捂”。石家庄特产美食河北美食小吃