打卡张家口美食——刘氏老火锅

美食家我不是，单纯的吃货只是一个，我喜欢吃的我只介绍，以点个关注支持一下有认同的小伙伴可，可以在评论区里文明讨论有不同意见的小伙伴也，己的意见说出自，家的支持谢谢大！

火老锅。

和火锅差了一个字老火锅和火锅虽然，区别就多了但是实际的。锅底而言首先就，量的花椒和辣椒为主要原料老火锅采用的是牛油以及大，料精心炒制而成搭配其他各种辅，非常考验厨师技艺的老火锅底料的炒制是；蘸料是油碟老火锅的，和麻油蒜泥搭配主要就是以香油，花、香菜、醋可加入少许葱。香气和花椒加辣椒的麻辣香老火锅整体迸发着牛油的，就是麻辣鲜香四个字形容，其浓郁香味极。

我国西南一带老火锅源于，期处于潮湿的环境因为那里人们长，明了老火锅所以他们发，就是一锅热汤最原始的时候，和花椒用来祛湿御寒的里面加入大量的辣椒。形成了现在的老火锅后来经过不断发展。钟爱于火锅的我个人是比较，亲戚一起围坐在热气腾腾的火锅旁因为无论是邀请几个好友还是家人，于各种礼仪不用拘束，喜欢的配菜吃着自己，己的故事讲着自，常惬意的这都是非。

一定会遇到一些问题大家吃火锅的时候，该煮多长时间效果最好比如各类的食物到底，普及一下我给大家，锅中涮15秒左右鸭肠要在沸腾的火，捞起放入要不停的，就可以吃了15秒左右，起来脆嫩可口这样的鸭肠吃；七上八下毛肚讲究，捞起放下同样是，15秒左右时间也在，口感是最好的这个时间吃，间长一点也没关系当然也可以煮的时，这种的煮一分钟就好了肥牛卷、生菜、香菜，冬瓜这种的煮5分钟左右豆制品和藕片、河北美食图片海带、，肉类煮5到10分钟即可其他各种丸子和不宜熟的。

刘氏老火张家口锅！

锅配火菜？

火老锅？

锅汤火底！

七上八毛肚下？

喜欢吃火锅的我个人是非常，感和幸福感真是太浓郁了火锅带给人的那种满足，围坐在一起三五个好友，锅实在是太享受了吃着热气腾腾的火。刘氏老火锅是一家非常不错的老火锅店位于张家口钻石南路北方学院附近的，货们前去打卡值得各位吃。

仅是为了填饱肚子我们的一日三餐不，该享受美食带给我们的幸福感在填饱肚子的基础上我们应，食物的吃法体验每一种，菜肴的色香味品味每一道。

　　老火锅刘氏。

锅、鸳鸯锅、番茄锅、菌锅刘氏老火锅的锅底有红油，、竹笋、午餐肉、金针菇、鹅肠、小酥肉等各种蔬菜和丸子主要菜品有：重庆牛肉、虾滑、肥牛肉、羊肉、鸭血、河南特产美食毛肚，60余种总类可达，丰富相当。餐的线左右2-4人，是比较亲民的价格方面也还，七十块钱人均六，锅还是不错的呦吃一顿美美的火。