景县粉玍大

　　已流传了五六百年的时间景县人吃粉缶大的习俗。初年永乐，到离连镇不远的一个地方定居一群以李姓居多的山西移民迁。地贫瘠这里土，皮也归入其类）、做粉皮等买卖为生李姓居民便以摊缶大（当地人将粉。镇、孙镇等集市上去卖他们摊了粉缶大去连，口感好、份量足因做工精细、，远近闻名不久便，河北最有名的美食名缶大李人送村。来后，演变成缶大庄缶大李逐渐。

　　县地名普查时1981年景，生僻字村名缶大庄因系，为苏、王两姓居多又因该村已发展，为苏王庄遂改名。河北邯郸特产今如，不靠摊粉缶大为生苏王庄的村民早已。代变迁了虽然时，谋生方式改变了“缶大庄”人的，的习俗一直没变但他们吃粉缶大。节或来客人时每当逢年过，河北最有名的美食些特好的粉缶大村民们都要做，种菜肴来招待客人变着花样做成各。

　　年来数百，渐传至邻近的焦庄、赵庄等村做粉缶大的技术由缶大庄逐。县全境及毗邻的阜城县几个乡镇吃粉缶大的习俗也逐渐遍及景。传相，缶大也是景县人制作的旧时京津地区售的粉。上相当一段时期粉缶大在历史，的面貌出现的是以景县特产。

衡水市景县的特产美食景县粉玍大是河北省。细、口感好、份量足景县粉玍大做工精，地人喜爱深受当。

　　庄一样像苏王，地传承着吃粉缶大的习俗景县的大多数乡村也持续。县乡间在景，摩托车卖粉缶大 的生意人经常会看到骑着自行车或。部也兼卖这种小吃城里的蔬菜门市。一些酒店在景县的，群体的饮食特点针对当地消费，烹饪方式采用现代，河南特产美食颇具现代气息的地方特色菜把传统的粉缶大做成许多，溜粉缶大、缶大汤等如糖醋粉缶大、醋，们欢迎很受人。酒店也有这种地方特色菜一些景县人在衡水开的，顾客青睐非常受。

　　a da）玍大（音g，些人来说也许感到陌生这个怪怪的名字对一，景县人来说然而对衡水，通的一种传统食品这却是他们很普。面和成糊状它是把绿豆，上摊成饼在平底锅，一面烙，三角状或四角状待熟后折叠成，炒、炖等方式食用然后采用凉拌、。