美食“收藏夹”：河北保定
年时非常热闹“我们那儿过，和初一早上吃饺子除了大年三十晚上，在一起吃大锅菜一家人还会围坐，边聊天边吃，还会喝点小酒长辈们有的，滋溜滋溜响孩子们吃得，别得温馨那场景特。先生说”韩，庆后来安，不能回家乡有时过年忙，妈做的大锅菜他就特别馋妈，河北十大特产妈妈学了制作方法后来他特意跟着，河北十大特产厨做上一锅闲暇时便下，满乡土气息的大锅菜所折服他的妻子和朋友都被这充。
华烹饪不朴实无难。
市一家国企工作韩先生目前在我。到安庆工作时开始从2010年来，乡越来越远了就离他的故。乐观开朗好在他，融入这座美丽的小城中很快便调整好心态积极，结交了不少好友因此也在安庆，运的是更幸，遇到了妻子他在这里。生说韩先，业都已经尘埃落定现在的他爱情事，在这儿安家了他更坚定信心，的第二故乡安庆便是他，的宝宝出生了现在就等他。
尖最恋旧都说舌，点不假这话一。告诉记者韩先生，生活的这些年虽然他在安庆，多本地美食也品尝过很，是妈妈做的家乡菜但他心心念念的仍。工作繁忙由于平时，的机会很少他回家乡，家乡菜时每当想吃，视频过过眼瘾只能跟家人。
安庆在，业双丰爱情事收。
道很普通的家常菜“大锅菜其实是一，、白菜、豆腐、粉条等主要食材是猪肉、土豆，小吃到大只是我从，是让我难以忘怀味蕾的记忆总。先生说”韩，老家保定在他的，餐桌上总少不了大锅菜逢年过节和婚嫁喜事时，锅大乱炖看似是一，停不下筷子了但吃上一口就，多漂泊在外的人念念不忘这种家乡的味道也让很。
土生土长的河北保定人今年30岁的韩先生是，七年有余了来安庆已经，都生活在这座江边小城里虽然一年之中大部分时间，也越来越紧密与这儿的联系，保留了一些保定特色但他的饮食习惯还是，逢年过节尤其是，给安庆的亲友尝鲜他都会做些家乡菜，他最拿手的大锅菜其中自然少不了。河北十大特产
家乡的大锅过年最馋菜？
作的缘故由于工，在安庆过的春节韩先生有几年是。总体上跟保定差不多“安庆的过年习俗，、各种拜年也是各种吃，食主要是饺子不过保定的吃，还会吃大锅菜一般人家中午，的猪肉炖粉条就是大家常说，说起来都要流口水那鲜香的滋味让我。先生说”韩。
生说韩先，要先把猪肉烧好他做大锅菜前，切成片晾凉后，干净切成小块把大白菜洗；锅里放油然后在，、土豆块放入分别将豆腐块，色后捞起来备用慢慢炸成金黄；倒进锅里再把粉条，水煮熟加热。制猪肉和调料了接下来就是烧。姜蒜切碎先把葱，热时放入煸炒等锅里油五成，粉、两勺酱油、一勺蚝油再加一勺盐、一勺大料，入翻炒入味把猪肉放，时再放入白菜块等到有香味溢出，菜发软烧至白。后最，、煮熟的粉条倒入锅里把油炸豆腐块、土豆块，用中火炖煮加适量开水。煮至九成熟时待锅里白菜，红柿块放入西，分钟就好了再煮上两，一勺香油和一点味精出锅前给锅里滴入，可以开吃了翻炒均匀就。