保定这家的烧饼，百年老店，冯玉祥常吃

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定的美食提起保，烧饼”这道名小吃一定少不了“何家。河北美食图片裕华东路路北坐落在保定，可口、老幼宜食而享有盛名其烧饼以外酥内软、河北美食图片香味，半间门脸虽仅有，久藏的珍珠却像是一枚。

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27年19，从老家大厂县来到保定何文明的儿子何布云，学打烧饼随父亲，制烧饼手艺学到手很快就将父亲的打。在保定时冯玉祥，饼当早点以何家烧，铜板买4个何家烧饼每天早上派勤务兵用。

北京长大何文明在，纪的男人为“把”北京土语称呼上年，师”之意即“把。一提起烧饼故保定人，：“要吃烧饼都翘指称赞，何把儿’烧饼还得是人家‘！而久之”久，饼”为“何把式”烧饼人们便称“和盛斋烧。

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创始人姓何何家烧饼的，文明叫何，北京学打制烧饼幼时跟舅父在，的烙烧饼手艺练就了过硬。舅父打骂但经常挨，气出走于是负，到保定只身来，租了一间门脸在城里楼南街，斋烧饼铺起名和成，饼和豆沙及麻花、馓子等打制芝麻烧饼并兼营糖烧。烧饼别具一格打制的芝麻，客欢迎深受顾。

烧饼由于使用明火烤何家烧饼中的芝麻，出现烤得发了黑的芝麻所以烧饼皮上不时会。烧饼烫手刚出锅的，里烫舌头吃到嘴，会儿才能解馋因此要多等一。一会儿稍凉了，嚼烧饼细细品，粒是脆的芝麻粒，河北美食图片是软的面层层，外焦里嫩正好是，气就充满了你的口腔热气带着麻酱的香。