河北邢台传统小吃锅贴、水煎包北移石家庄赵县
锅豆腐抑或砂锅排骨不管是砂锅丸子还砂，基本都能吃到我们赵县这里，各人对口了味道只能说。是但，、羊杂、肉丸子、素丸子、腐竹等各种食材都可入锅他家却是红烧肉、排骨、牛肉、酸辣粉、肥肠豆腐，取胜以全，什么都能吃到要也就是说想吃。
了邢台人做锅贴我在操作间见识，铛轻抹一层油厨师在电饼，一个整齐摆好将锅贴一个挨，上一些米粉水煎时均匀地洒，入锅底部让水渗。锅盖盖上，三分钟后煎烙二，水煎烙再洒，水时淋油最后洒。取出时铁铲，连在一起五六个，色的冰花状薄脆底部有一层金黄。有脆有绵吃一口，咸香酥馅料，扑鼻香气，无穷回味。做法大体相同水煎包与锅贴，不用说了形状就。
去一个能接待婚宴的瑞年春饭店河北石家庄赵县县城南环路上除，么像样的饭店了几乎就没有什，以所，环路去的很少当地食客往南。而然，王记锅水煎包锅贴店铺不久前入驻了一家邢台，环路开始热闹起来让冷冷清清的南，一传十食客，传百十，来品尝纷纷前，小店铺常常爆满让这个不起眼的。
过邢台我曾到，尝过哪里的锅贴在邢台当地品。县人说起咸驴肉和油酥烧饼邢台人提起锅贴犹如我们赵，食的热爱和自豪流露出对家乡美。烙的馅类小食品邢台锅贴属于煎，精巧制作，精美味道，馅为常品多以猪肉，以不同鲜蔬菜根据季节配。
传相，南宫人张汉英随军路过邢台1934年冯玉祥的厨师，设了“六合居”饭庄在邢台南关市场开，营锅贴独家经，“香而不腻”享誉牛城因其“外焦里嫩”、。个传说通过这，锅贴这种美食传播到全国各地了我们就能理解邢台人为什么把。
特色有两个这家店铺的，地方风味小吃锅贴一个是邢台传统。众化的砂锅系列另一个便是大。
也是美食爱好者我的文友杨先生，过这家他曾吃，和另三位哥们前去品尝于是周末傍晚约了我。辽宁特色美食三四间大小店铺也就，后厨前店，分狭窄厨房十，饼铛即占了半壁江山一张案板、一个电，锅贴就出自这里美味的水煎包和。道里安放液化气灶厨房通往店面的过，以同时使用四个灶眼可，砂锅系列用来做。