不来承德吃不到的美食
子做法莜面窝。
把水烧开2。用壶，要用开水因为和面，方叫滚水有的地。地区的 水比较好水一般用承德北部，地理位置的原因因为承德独有的，的水属于硬水所有这个地方。烧开和面吃起来味道还是有区别的用这种水烧开和面和比较软的水。要迅速和面，一边和面一边倒水，度很重要总之速，到最快尽量做。
边人一般爱吃酸菜肉末卤的1。酸菜肉末卤：我们这，锅里放油就是把，葱姜蒜辣椒炝锅油热之后放入，馅放入锅里爆炒把加工好的肉，色之后待肉变，入盐放，一些适合自己口味的香料老抽、生抽、料酒、还有，后放入切成沫的酸菜再翻炒2-3分钟，-5分钟再爆炒3，放入水之后，自己喜好而定水的多少适。-2分钟即可关火之后等待开过后1。子放在碗里把莜面窝，进碗里即可卤子直接浇。
于种类比较多卤族的做法由，单写这两种做法我就单，有好多此外还，如比；丁卤、酸辣汤卤、蘑菇辣椒卤等等好多西红柿鸡蛋卤、羊肉土豆卤、切丁肉，莜面窝子都是非常好吃的美味其实只我认为只要是卤子配上，河北十大美食我比较爱吃吧或许是因为。就写到这吧好了今天，受美好食物带来的幸福住读者朋友每天都能享！
速揪成小个的面团3。把和好的面迅，厘米的直径大概3-4，小石板上然后在，菜板用大拇指一搓成卷没有的可以用和面的，竖着放进笼屉成型一个迅速，是成型要快这步主要就。
子是有好多种的莜面窝子的卤！
的人喜欢吃土豆肉丁卤2。土豆肉丁卤：还有，一厘米建房的小方块材料主要有土豆切成，切成小方块肉也同样，厘米宽的小段辣椒切成一，（同上辅料，做法和酸菜肉末的大概类似也可依据个人口味添加）。
键点：开水和面、快速成型、掌握火候莜面窝子的制作方法有几个比较的关。
于粗粮莜面属，微黑颜色，营养价值有很高的，黄素、磷等好多元素含很多的钙、铁、核，抗饿比较，较抗寒也比，河北十大美食和提高免疫力都有着非常好的效果还有保护肝脏、保护肾脏、对造血，这强身健体而且还有，脑健，容等功能清目、美，低胆固醇还可以降，河北十大美食尿病都有着很好的辅助作用降低高血压、防癌、治疗糖。
：王英小编伟？
莜面放在一个盆里1。把准备好的，是不锈钢盆了现在一般都，种和面的瓦盆比较好但是老人说一般用那。
都整齐的放在蒸笼里4。把搓好的莜面卷，要让莜面卷倒了放的时候要稳不。火把水烧开一般先是大，左右就可以关火了待水开后5分钟，开水和面因为是，的比较快所以熟。
是一道地道的北方美食今天给大家分享的也，：莜面窝子名字叫做。
麦磨成的面粉莜面：就是莜，年生的植物莜面是一，壳后磨成面粉可以食用成熟后和稻子一样脱，人称为莜面我们当地，麦、莜麦面或者玉麦也有的地方叫裸燕。自承德北部坝上地区我们这边莜麦主要产。区一道历史悠久的风味美食莜面窝子就是我们承德地，的地方特色有着独有。
0后的吃货我是一个8，美食爱好，美食和大家分享喜欢把见到的，分享给大家那就是罪过我觉得如果我不把它。该是众人皆知的美好的食物应，美丽的食物是我的最大心愿让我们共同的欣赏和品尝！