老龙头的戚家军，与进化的树叶饼——秦皇岛山
喝足吃饱，今日景点的知识想起来要补一补，了手机便打开。河北特产听清了饭店门口没想到此时却，里喊的内容揽客喇叭！
张比巴掌大的树叶里半透明的饼包在一，分有特色看起来十，地方特产但作为，河北特产又过于朴实了外观上似乎。
味道不错一家饭菜，来十分普通的饭馆里但是菜色在东北人看，的本地树叶饼——“笸箩”叶饼老板极力推荐一种价格并不便宜。网查资料之前至少在我上，这两个字以为是。
说来这样，关吃的桲椤叶饼现在我们在山海，进化的产物了…倒属于随着时代！
当年想，是就带着他的戚家军抗倭名将戚继光是不，海关上站在山，粮版的桲椤叶饼一边吃着纯粗，鸳鸯阵”呢一边排演“？
为鉴以史，击外辱的才被称作英雄只有镇守山海关、去抗，地头摔锅砸盆的而只会在自己家，做：熊孩子只能被叫。
关一行山海，十分疲惫走的我。筑形式和蔚蓝的海之外除了老龙头独特的建，我留下过多的遐思其他风景并未给。了城墙倒是下，种特别的馅饼午饭吃到的一，不少的感慨激发了我。
为战略要塞山海关作，沧桑与战火洗礼历经千百年的，千疮百孔本身就是，、游人络绎不绝再加上名声在外。休止的人流中要想在永无，全性与可观性维持景点的安，也不是理解不了其中的难处我们。门口关的“点将台”一处就比如光是明长城-九，6年的修缮后在经历199，摧：西北侧发生大面积坍塌2012年再次为大雨所，屋出现多处开裂点将台顶的石，及时修复如果不，城周边的其他点将台一样这座点将台很可能会像长，坏、直至消失最后完全损。
一山海关天下第，却新城砖故楼化。
椤树这桲，（hú）树学名是槲。柞栎、青岗、金鸡树又叫：大叶桲椤、。北部地区在我国，西等省的山地地区比较常见比如河南、河北、山东、山，外另，、四川等省也有分布辽宁、陕西、湖南。科落叶乔木属于壳斗，子都有药用价值树叶、树皮和种。、利小便具有活血，菝子淋疾的作用除面上齄赤、。
蛋白质含量比较高最重要的是桲椤叶，4。9%能占到1，用它来养殖柞蚕东北的农家多。做桲椤叶饼除了能用来，地还会用它来包粽子沂蒙、日照、胶南等。蒸煮过后为的就是，清香开胃的独特香气桲椤叶渗透出的那种。
的桲椤叶包饼用，大、完整要长得够，饼才有好卖相这样包出的，散开不会。、春夏五月到八月之间的嫩叶桲椤叶最好选用树龄五年以内。了味道更清新选嫩叶是为，要小树龄，会长得过高、导致爬不上去则是因为五年内的桲椤树不。
故事嘛饮食，来当个乐子也就是听。家军”贴上关系之所以能跟“戚，：一、戚家军曾在山海关常驻无非就是因为开头说的两点，现在中外驰名的景点连“老龙头”这个，建明长城的东部起点都是当年戚继光所修。力都是南方出身二、戚家军主，不适应的问题确实会有饮食，确实属于“粗粮细做”而这个桲椤叶饼的做法，饮食风格不大相符与河北一带的传统。
luó）叶饼桲椤（po ，叶饼、柞树叶饼或树叶饼等又名东北玻璃叶饼、波罗。一带的地方民俗食品属于山海关长城沿海，年代左右的时候很常见据说在东北农村七十。
那时候比跟戚家军，日子好了现在的，澜不惊好的波。说南海又起波澜可是这些日子听，嚼净的毛头奶娃娃总有些历史尚未，变革喊着，给家里人添堵的事干着撒泼打滚、，明长城那样的丰功伟绩还自以为将成就修筑。该是有底线的人的天真应，为家长我们作，的容忍也是有底线的对于“孩子”天真。
片惊涛拍岸海还是那，座绵延起伏山还是那，那座用来抵御倭寇的“旧关”了可是这“关”却不是昔日戚继光。海关景区游览到秦皇岛的山，人跟我一样可能很多，峨和历史故事所折服一方面为山海关的巍，遭遇的“破坏式修缮”而感到惋惜另一方面也深深的为景区古建所。
的桲椤叶饼饼皮其实据说早先，相可人的小米淀粉所制并不是用口感细腻、卖，糙的玉米面而是比较粗。糙、缺乏粘性玉米面因为粗，馅、容易散碎不好成皮包，熟、才可以制作饼皮所以得先把面烫到半。
没那么多讲究馅料上以前也。芹菜、山蕨菜山韭菜、山，吃什么有什么。
朝时期相传明，河北特产的"戚继光率领；"戚家军；海关期间在戍守山，是浙江一带人士旗下军士因为多，北方的粗粮十分吃不惯，改善粮食的口味所以想尽办法。一带虽然饮食略微粗糙秦皇岛地区长城沿线，草盛、植被繁茂但是好在林密，以收获很多野菜每年春夏都可，还算丰富饮食材料。创造了这种因此就有人，饼、以改善粗粮口感的方法…用本地常见的桲椤树树叶包。
分好奇的心情于是怀着十，箩”叶饼的历史我检索了“笸，猜了白字的答案然后得到了是我。
你喜欢如果，下关注记得点。故事与各地美食各种旅行攻略、，絮语”不迷路关注“春秋儿。
皇岛的日子我们在秦，阳高照皆是艳。关的时候去到山海，空万里更是晴。
叶子摊在一个手上包起来也简单：把，度抹上一层烫好的玉米面另一个手在树叶上均匀，一大勺馅然后放，后最，后一合就成了沿着叶子前。
淀粉所做皮是小米，香和叶子特殊的清新香气弹性十足中带着小米的甜。据说野生的山韭菜馅是鸡蛋、肉和，分鲜香美味味道倒是十。现蒸的因为是，的有些晚所以上桌，自吃完了一个所以当我们各，尽的时候意犹未，装不下第二个了却发现胃里已经。
单暴力的“重建”但是如果只是简，般磅礴的轮廓和气势之外那除了如影视剧中布景，难瞻古意就会再也，故风了无参。