琼中这个汇聚黎族、苗族的神秘地域，美食包含着它独具的少数民族特色，融入了黎族、苗族元素，食味幽香飘远，除了鱼茶，还有肉茶、山猪茶，做法和味道也差不多，都带有些酸万宁十大美食。此外，三色饭、竹筒饭、山兰酒也是琼中特色美食，在琼中县城或是乡村小镇的农家乐都可以尝到。
鱼茶也称鱼酸，是黎族苗族招待客人的主要菜肴，也是黎族苗族人的风味食品。鱼茶味酸而微咸，甘香可口万宁十大美食，深受省内外食客的青睐。
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