海口每一条藏满神仙美食的老旧巷仔，我都想吃
巷子一进，观”的景象震慑就被眼前“壮。8点半早上，面前已经开始排起了长龙在这家黄氏二老海南粉店。招牌一看，以上的老店了原来是30年，产《海南粉》的传承人而且还是非物质文化遗。
不多的一次经历了这算是我采编为数。实其，城市一座，负责创造未来总有一部分人，负责守护过去另一部分人，子的经历而这条巷，食客的口耳相传中我相信永远会在。
人知道的美食一条没什么巷？
字的巷子逛吃一天在这条叫不出名，角美食有了新的认知让我们对海口的刁。的店面破旧，动车或步行而来食客只能选择电，点单到店，街而坐并沿，更是相当常见拼桌和打包。
住去倒勺辣椒油调味每次吃伊面汤总忍不，这儿吃但在，破坏汤头自带的鲜和甜是真舍不得啊~舍不得，加调味料的原汁原味舍不得这碗没怎么。鸡蛋戳破，在热气腾腾的骨汤中让还流心的蛋黄浸泡，又香又烫。
有 不得转©版权所载！
夜打开时都是犯罪以下几张图片在深，边嗦了口旁边的泡面边打下这些字的我。元的煲50，当当都是料竟然满满，禁惊呼它的分量之多第一次光顾的仨人不。
得不亦乐乎那边蘸酱吃，打饭准备“大开杀戒”了这边大木已经开始叫老板。肉堆叠在米饭上把块块肥美的鱼，一层汁再浇上，接大口扒进嘴里连着肉饭菜直，是真香啊我的妈！
啦~一定要起早早来吃“这里几家店都厉害。伊面汤特别是，多来喝第一锅汤我都是早上6点，眉毛去鲜掉！”？
“刺啦刺啦”的背景音乐炸至火候的鱼在锅里配着，梗竹笋打底的煲里被瞬间捞起垫在芋，一大把空心菜最后再塞入，焖几分钟盖上盖子，锅出！云流水的操作这一系列行，鱼煲的味觉地图勾勒出一幅属于。
些老板啊而且这，都没什么概念对美食营销，的沉淀几十年，经营的资本也有了自信，们也不需要所谓的“推荐”所以本就做着熟客生意的他。
我们第一表示都是不信赖而且每家看到拿着相机的，单位派来的怀疑是某某。般解释后在我们百，点的接待态度才有了缓和，底怎么知道这里的？还是会问：“你们到”？
00-11！3营业时间：6！0。
NED？
街这个话题关于美食，拍来拍去写来写去都是那几家大家提到总是一脸嫌弃：“，就是博爱南不是十三小，看腻了看都。要排队不说有时候还，配上一个小s经典白眼表情况且也没有很好吃啊~”。
饭一定要谨记不过在这儿吃，的素颜和狼吞虎咽的吃相首先约饭对象不会介意你，没有其他娱乐节目且最好确保饭后。吃得汗流浃背因为你一定会，全花妆容，快地翘起腿（竟然还被拍下来了不自觉像图中的我一样吃到愉，尬尴）？
流口水的时间看阿姨煮面，门~阿姨倒也是很逗随口问了一句几点开，“我们6点钟就开门啦开始跟我侃侃而谈：，买新鲜的海白和虾3点多就要去市场，骨头熬汤底回来要拿，的知道啵很辛苦！”！
很有意思整家店，是合作制采取的，+收钱+下单的阿姨站在门口是负责点单，是响彻了整条巷她的呼喊声可，好到出奇且记忆力，楚地报给正在做粉的阿姨把每个人点的单一清二。
好的软度面是刚，间长也不怕面把汤吸干汤给得很多所以拍照时，的很清淡汤头真，的呼噜噜声和滴到脖颈都没时间去擦的汗水我都有理由怀疑他没有放味精~在巷子里，伊面最好的尊重大概是对这碗。
没有店名它根本，龙电影院附近原来开在飞，它“飞龙早餐店”所以附近居民都叫，到了自家院子里后面双创便搬。一股气定神闲的淡然两个老板娘本人自带，好吃因为，招牌的底气自然有不挂。
本以为是一家开在深巷无人问津的店什么样的早餐店能称为宝藏？便是，一进门结果，群给惊讶到了被满座的人。一问随口，头的老字号还是家有年，海南岛特产默吃了几十年街坊邻居都默，招牌不问，味随便点了几碗就根据自己的口，都很好吃果不其然。
！00-12！0营业时间：早上60！
鱼煲七小店？
面很小鱼煲店，内一字排开桌子在巷，下坐着吃了直接就在棚。热很，闷很，不太好环境也，怪的是但奇，哥来等刚出锅的鱼煲了还没到饭点就有美团小。
中路宏翔大厦】隔壁这条巷子在【文明，路过这里平时常，藏着什么神仙美食还真不知道这儿。50米的路短短不到，寻宝游戏就像在玩，粉店海南，海南岛特产煲店鱼，蜜园包，旧旧的小店立足于居民楼下羊肉边炉。。。全是破破，是于，园欢快的儿歌伴随着幼儿，天的探店开启了一。
底绝对大有来头上桌便知晓这汤，的筒子骨汤醇正清爽，蒜头油都没加一滴且老板娘自信到连，不敢这么“嚣张”没有两把刷子还真。很大碗，很足料也，的虾子海白几个新鲜，青菜猪杂，慰藉了清晨的五脏六腑混着伊面的香气就这么。
早餐飞龙店？
走进巷子刚刚一，板上忙着杀鱼砍鱼就能看到老板再案，在颠着锅炉另外一位则，着鱼炸，来的香味溢散从锅中传出，看得口水直流在旁边不禁，始的美食制作场景啊这就是记忆中最原！
期：大摄影后木。
的美食积几十年淀。
的海南粉拿到热乎，握着筷子暗搓搓期待了我这骨灰级粉控已经。是小碗要的，料不算多所以配，的比例正好卤和粉和碗，就搅拌开超容易，在海南粉上均匀附着，很对胃口啊光闻味道就~？
发现我，真的是蜜汁喜爱海南人对鱼煲，去鱼煲店一有人约，脏类还是不要吃了嘴巴上说这种鱼，喷喷的鱼煲前但一坐在香，很诚实身体却，停飞舞筷子不。都有一家鱼煲霸主其实海口每个区域，文明路人的最爱了这家七小鱼煲就是。
不服输的女编辑但作为美食届最，条小巷钻遍每，与名”的刁角美食挖出来也要帮你们把“深藏功！是于，文明路时在拍了，在附近的美食大佬有幸问了几个住，投向了这里。。他们均把目光？
全都是民房巷子最底，了40年的早餐店听说这儿有家开，转转差点迷路我和大木兜兜，老饕的视频指路最后还是靠着，子内吃粉汤才发觉自己找到了看到许多大爷大妈都坐在巷~？
号宏翔大厦左手边巷子地址：文明中路52内？
版：莫醒编辑排醒。
老海南粉黄氏二店？
的中煲50元，完还打包走了？三个人竟没吃！问了下师傅付款之前，海口20年了他说：“我来，已经在这里了来的时候它就，。30年吧少少也有2。找来这里吃啦很少人会专门，老客了都是。”。
！00-02！0营业时间：170！
你们了别说，方都一个头两个大我一听到去这些地！
瞬间立马给了强烈的反馈软滑的粉在触碰到舌头的，的卤汁偏甜口，味提鲜回甜入口有酸菜，相当鲜明的海南粉真是一碗个人特色。一半吃到，做粉的档口加卤/打汤食客像约好了般又回到，了另种神仙吃法摇身一变又成，连碗端起嗦干净半卤半汤直接，服舒~！
木要了定制版自诩会吃的大，的伊面汤加酸菜。吃到这样的味道了他表示真的很久没，的甜味提了味腌制酸菜自带，了鲜加，南粉不久刚嗦完海，汤都喝了个干净竟然在这儿把，的实力所在足以证明它。
乍到”的我们对于“初来，的人做了一些功课提前找懂吃会吃。
续接到指令做粉阿姨持，作持续加快手上的动，食客一气呵成配料浇卤递给，斥”我们：拍粉就好还用余光轻声“呵，到她的人哦千万不要拍~！
海南粉比起，艺超群的阿姨们煮面我更爱看着这些手。固定的方程式这似乎是个，水沸锅热，鲜的食材先倒入新，伊面丢捆，鸡蛋磕下，锅里不停翻飞一双长筷子在，哗啦啦倒入碗中最后风风火火。袅升起热气袅，便知道食客们，爱要登场了自己的最。
的空心菜拨开顶上，是鱼的踪迹第二层全。的鱼煲啊？第一口下去怎么可能有人不爱这样，炸过的酥脆鱼皮首先感受到的是，保持相当完美的口感浸满了汤汁后依旧，没有很多肥油它家的鱼好在，席卷舌尖和牙齿软嫩的肉质慢慢，而安心满足。
老饕推荐的炒粉也是，发挥的水准不太稳定”不过他给的评价是：“。点了份试试于是我们也，的大锅+大火其实看师傅，道level所在啦炒出来的颜色就知。滑溜粉超，舍得给料也很，炒得有点咸就是今天，他的其，海南岛特产分满！
号宏翔大厦左手边巷子地址：文明中路52内！
煲里的配菜再来说说，心菜芋头梗和竹笋一共有三种：空，张地说不夸，夺主、独成一派每种菜都能喧宾，都是绝对的下饭佳品吸饱了汤汁后各个。是竹笋特别，片以及脆嫩的属于超级大，以吃掉一斤我自己都可！
急忙慌赶路怕迟到的上班族在他家吃早餐经常能看到着，下手中的碗还舍不得放，过不，名粉店慢悠悠嗦粉于巷子深处的无，一大爽事真是人生。
么时候都在排队“海南粉店什，姨凶啦那阿，都不算来过这里没被她说过几句。小心点哦~你们拍照要”。
是我的青春了“鱼煲店真，兄弟来吃经常带，不要太爽把酒言欢。”。
翔大厦左手边巷子内进到地址：文明中路52号宏底。
煲已经很够味了其实光吃它家鱼，要蘸什锦酱但是老饕非，香更好吃说这样更。两把刷子果然是有！觉得有点咸空口吃鱼会，锦酱是偏甜的店家调的什，中和了咸度无意间既，次越渐丰富了又让口味层。