“舌尖上的儋州”牵动食客味蕾
西好吃要想东，好的食材首先得有。周知众所，海南岛西部儋州地处，暑、冬无严寒这里夏无酷，、雨量充沛阳光充足。和丰富的山水资源良好的自然生态，原生态农产品孕育出无数。丰富、口感独特的儋州美食由这些食材制作而成的种类，发令人向往的魅力让这座古郡更加焕。
加海南美食文化节活动“我们儋州是第四次参，家企业参展共有15，去年相比，4家企业新加入了。月1日”11，文化节活动现场第四届海南美食，介绍了参展企业以及参展情况儋州展馆负责人林玉珍向笔者，表示她，类活动参加这，农产品迅速地宣传出去能够将儋州特色美食和，农产品企业推广自家品牌也能帮助儋州的美食和。全统计据不完，3日下午5时截至11月，次美食文化节中儋州展馆在此，近7万元销售额。
烂洛基粽“长坡米，馍永昌葱木棠欧；鱼香破釜马井红，儋州一直流传着的这首民谣排浦薯香吃肚膨……”从，非常受当地人的喜爱可见儋州特色美食。郡儋州千年古，气息浓厚不仅人文，流连忘返风景令人，清的美食还有数不。
儋州美食文化品多举措推广打响牌！
儋州人勤劳的，出色味俱佳的特色美食不仅用智慧和双手创造，食的精髓发扬光大还立志要将儋州美。知道家乡的好食材“为了让更多人，洗、晾干、榨汁、过滤我把新鲜的鸡屎藤叶清，和制成鸡屎藤面将汁液同面粉搅，鸡屎藤的清香让面中带有，其真空包装同时我们将，便携带更方。次带着自己研发的产品参加海南美食文化节”今年是儋州小糖人餐饮店店主王奕伟第一，海南著名小吃表示他，非常受欢迎鸡屎藤面，去了近100包一上午就卖出。
年来近，造儋州美食品牌为了更好地打，的知名度和美誉度不断提高儋州美食，多种举措进行宣传推广儋州市委、市政府通过，种美食展销会年年举办各，美食推介会以及行业技能大赛多次组织人员参加省内外的，州骑楼小吃街投资建设儋，儋州美食小吃区域等在重点农贸市场设置。
好食材有了，的制作工艺还得有好。的美食一代又一代地传承下来儋州人用智慧和勤劳将儋州，不断改良口味经过，中丰富多样的风味小吃逐渐成为百姓日常生活。常说人们，没吃米烂到儋州，到过儋州就不算。源于乡村的乡土小食儋州米烂虽然是发，却颇为讲究但制作工艺，香味俱全成品色。
讯轻松享【购房资，注乐居网快来关】。海南著名小吃
大米浸泡后磨成米浆“这个米烂是我们将，进沸腾的开水里再经过漏斗倒，条柔软雪白的米丝让米浆变成一条，放在水里冷却接着将米丝，捞上来然后再，放在竹篮里一层一层叠。肉丝、炒花生米、炸蒜头油配上牛肉丝、干虾米、猪，香美可口味道特别！美食文化节现场”在第四届海南，向市民游客介绍儋州小吃的做法儋州小吃展位负责人滔滔不绝地。
茄冬叶等原料通过32道工序精制而来的儋州粽子用火山岩糯米、农家黑猪肉、海南著名小吃跑海咸鸭蛋黄、山中；黄皮叶为原料以儋州鸡和，名贵中药配8种，烹饪程序经7道，成的黄皮鸡慢火蒸熟而；中成长的鳙鱼取材松涛水库，烹煮而成的松涛鳙鱼……这些特色美食采用20种调料密封腌8小时后炸制，争相追捧的儋州名菜早已成为时下人们。
海鸭蛋不错“这里的跑，咸够，下饭特别。会给自己家乡的亲朋好友捎上一些还有红鱼干、粽子……我经常都。色美食和农产品”说起儋州的特，晓君如数家珍来自山东的刘。生活已经两年刘晓君到儋州，非常喜欢儋州的美食她表示自己和家人都。
撰稿/柳莺（策划/林枫）。
！海南日文章来源报？
州小吃“儋，日线，文化节开幕当天第四届海南美食，展馆里在儋州，猪肠馍等儋州特色美食后纷纷竖起大拇指市民游客品尝了儋州米烂、辣木香糕、。
儋州美食独特风原生态食材造就味！