海南27个市县美食大盘点，快看有你的家乡吗？

海南美食特产 2021-01-10 23:38167未知admin

定安后安17。粉？

肉质紧绷白莲鹅以，南八大名菜榜单之列香浓可口而荣登海。还是母鹅不论公鹅，口、入口不腻、香味鲜美等独特优点都具有瘦肉多、肉嫩骨酥、味甘爽。鹅多以白切为主在海南食用白莲，酱、蒜粒、生抽等蘸料如佐以杂锦酱、辣椒，独特的青橘汁再挤些海南。

白首不分离·愿得一人心·！

黄流老31。鸭。

香味俱全的传统名菜黄流老鸭是一道色，南菜系属于海。80年代的乐东黄流镇黄流老鸭源于20世纪。在该镇开老鸭店当地一对夫妇，选料精细由于其，独特做法，纯而不腻老鸭肉，食客欢迎深受当地。年代后到90，开始风靡全岛黄流老鸭店已。体现在“老”字上黄流老鸭最大特点。的鸭子所选，一年以上的老鸭子必须是下过蛋的。、即白斩和干煸一般有两种做法。

黑暗料理名字像，级清热下火吃起来却超！者颗粒状用来煮糖水面海南人一般做成粿条或，还有药用效果不过鸡屎藤！水鸡屎藤除了糖，常受海南人的欢迎鸡屎藤bua也非。

。山兰29酒。

旱糯稻（山兰稻米）酿制而得名山兰酒是黎族采用所居山区一种。山中特有的植物并采用了当地，发酵的办法制成运用传统自然。族来说对于黎，外的香槟一样山兰酒就像国，大节庆才拿出来痛饮一般逢贵客来临或重。

海口市的一道风景老爸茶”是海南，壶茶一，花生一碟，个面包或一二，的桌凳陈旧，扮朴素的茶客围着三两个打，“吃”着茶闲闲静静地，3点的阳光享受下午。

了海南人一半的心如果说空心菜占据，留给了地瓜叶那另一半就是！瓜叶这件事一直搞不懂外地人对于我们吃地，过地瓜叶的美味那是他们没尝，酱翻炒之后特别是用虾，饭的利器那就是下！

猪脚8。饭？

以荤馅居多海南的粽子，味为主以咸。史渊源流长儋州粽子历，程度也最高被接受的。以五花肉、猪脚、瘦肉加蛋黄传统的儋州粽子的粽馅一般，南丰镇农家黑猪猪肉也是选用，海南美食些调料精心配制而成加上酒醋、糖等一，呀五香呀等调料不用什么八角，的纯正味道保留了粽子，香软松化、味道浓郁、清香甘醇其特点为形靓色雅、肉质不腻、，不厌食而。

铺前马鲛34。鱼。

香味俱全的汉族名肴四更烤乳猪是一道色，块入口夹一，一嚼轻轻，酥、吃下后满口余香只觉皮脆、肉嫩、骨，糖醋拌制的酱料则味道更佳如吃时佐以“四更辣椒”和。

。五脚13猪！

海温泉5。琼鹅！

陵水酸4。粉！

当劳、停电、水果、三亚必带特产投关键字回复KFC、麦稿！

vehainan201海南微时代微信号：Lo4！

东坡谪居儋州期间相传宋代大文豪苏，感觉困难啃猪肉，泡水至软再加配料就把猪腿肉煮熟后，慢炖文火，独特味道，甜味略偏，肥肉虽有，别制作后但经特，感腻吃不，可口相当。

藤桥排30。骨？

一个小镇后安镇是，不多人，乎到处都是粉店但是整个镇几，后安米粉的香味到处都飘扬这。自己生命中不可缺少的一部分人们似乎已经将后安粉视为。是它早餐，浓汤一碗，天的忙碌敲开了一，醉于那浓香的汤水之间你可以让自己完全沉，凡事的骚扰忘却那些，安镇一样宁静做一个和后，争的人与世无。

源于客家盐焗鸡来，数百年发展历史在海南文昌已有，中华饮食之精髓泉味盐焗鸡传，心之研究经百年精，传世名菜终成海南。选到喂养从原料挑，制作以及，种中草药等独家秘方泉味盐焗鸡皆配以多，、香、味结合色，独特口味，不腻香而，补功能有温！

、四肢乏力、身体虚弱时当脾胃倦怠、食欲不振，肉切碎将椰，的鸡肉和糯米并加入适量，后饮食蒸熟，更佳效力，及椰肉三者皆滋补因为鸡肉、糯米，方式处理用炖汤的，更加显著补益功效；瓜子可泻肺火椰子中加入冬；黄耳可中和椰子的温燥加性凉的雪肉或清补的；咳时患寒，吃些椰肉也不妨，、化痰的作用能起到止咳。

五指山野19。菜！

温泉鹅琼海，琼海才兴起的美食大概是二十几年前，鹅肉店去那吃的人也比较多琼海温泉镇开了很多专门的，很好生意，温泉的鹅好吃的思维定势再后来人们渐渐形成了，了温泉鹅的招牌到最后才形成。国内外十分有名琼海的温泉鹅在，琼海的两大美食和嘉积鸭并列为。

。盐焗18鸡？

海南1。粉？

缺少的民间美食之一牛腩饭在海口是不可，、简单、朴素清淡、鲜甜。街吃牛腩饭每次到老，长的沾满油香的铁钩子老板都会拿出一个长，海南美食出一条牛腩伸到锅内钩，上一放往砧板，剁将起来就用刀，都很熟练刀法一般，待片刻只是稍，腩条就剁出来了均匀有形的牛，口碗里一放然后往浅，浇上一瓢汤再到大锅前，的牛腩就做好了一碗极香极好吃。

儋州肉20。粽。

。炸10炸！

苗家三色33。饭。

牛腩7。饭？

可能不吃海鲜在海南怎么！捞上来新鲜的海货特别是那些刚捕，当场试一试怎么可能不！方八所港码头、儋州白马井水产码头、临高海鲜港、海口板桥路海鲜广场都可以买到文昌环球码头、三亚红砂码头、琼海潭门港海鲜、万宁海鲜码头、陵水新村港、东！

们海南27个市县的美食下面小编就给大家盘点我。

小吃糟粕醋海南特色，人醋、三八醋糟粕醋又称女，剩余的酒糟是用酿酒后，头、油等煮开制成加以少许辣椒、蒜，的最为有名以文昌铺前。菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等糟粕醋中加海南粉、海带丝、海，开胃酸辣，酸甜辣口感：，糟的浓味还带有酒。对人体血液循环比较好糟粕醋的主要功能：，容、减脂、降压长期吃用可以美。强的就是加蚝了在糟粕醋之中最，也好吃海螺，不怎么容易只是取得，微贵一点所以会稍，有营养价值海菜也很，碘的补，的时候冬天，很受欢迎的石葱也是，很好吃牛杂也。

原名鹿舌菜五指山野菜，菜、革命菜又名马兰，中部五指山区生长在海南省，生长常年，四棱豆相比与树仔菜、，天不减产这种菜冬，节的限制没有季，好管好种，常食用的菜肴是当地农民。绿色、无公害的野也是天然、野生、菜！

花欢腾的热闹过后一阵嘁嘁喳喳油，发亮的鱼皮开始紧缩鱼片周围原本光滑，肉渐渐泛白透明的鱼。发出特有的鱼香弥漫当脂肪溶出氧化散，面的时候了就是该翻。南农村在海，接用铁盘装好上桌煎好的马鲛鱼直，大限度地保证煎鱼表面的香脆金属餐具迅速降温的特点最，送稀饭是盛夏，的绝佳小菜冬季饮米酒。

是宫廷贡品多文空心菜，多文镇头神树产至临高县。于天然的温泉水之中它的珍贵之处是生长，仅30多亩种植面积仅，种特殊的环境之中由于它生长在这，菜完全不一样它同其他空心，长叶少其杆，天任然保持其鲜绿平时放置三到四。

锦山牛肉27。干。

滩涂资源丰富儋州的光村，沙虫盛产。、肉质肥厚脆嫩而闻名出产的沙虫以个体适中。在大月亮的晚上据说当地渔民讲，0时所捕捞的为最佳沙虫浮到浅海水面，壮阳之效特具补肾。法通常有两种光村的沙虫做，和煮汤即爆炒。经成为海南的知名菜肴其中“三色沙虫”已。

。薏26粿？

两广传过的美食虽然打边炉是，也发扬光大但在海南。鱿鱼片、生虾片等食材是生鱼片、。工艺是煮主要烹饪。底的鲜香注重汤，好料的锅底有各色配，就是色彩缤纷的从菜单上看起来。的涮菜比较类似在涮菜上跟豆捞，精细制作，肉还有各色丸子除了海鲜和牛羊，丰富很。

。地瓜14叶！

香味俱全的传统名菜藤桥排骨是一道色，美食一绝被称三亚，蜂蜜腌制由于放，酥脆入口，微甜味鲜，广味叉烧有点象，又不象可是，味无穷归正回。菜一汤配上一，排骨就饱得不可两小我吃上半斤。的余香那排骨，留在唇齿之间一向如此残，未消久久，是爽实在。

。鱼21茶？

吃过几样看哈你们！！！

清补2。凉！

指山小黄15。五牛。

四更烤乳32。猪？

蘸辣椒盐的人来说如果没吃过水果，是黑暗料理这有可能，上一口之后但只要你尝，爱上它你便会！如热恋中一般那种感觉犹，然心动使人怦，的热带风情又别具浪漫。

传统美食海南黎族。米及味料烤熟的饭食是用新鲜竹筒装着大。民同黎族，或在家里用木炭烤制多于山区野外制作。统基础上改进提高现经烹调师在传，宴席餐桌使之摆上，甚高声誉，名风味美食成为海南著。

三色饭苗家，族人民的传统小吃海南西北部山区苗，风味色彩极具苗族。天然颜色相映成趣黄、黑、红3种，味甘香有药，甜滑饭团，美观形态。

文空心6。多菜？

东坡绵35。蹄。

黎家竹筒22。饭？

光村沙28。虫？

南文昌的锦山镇而得名锦山牛肉干因产于海。、香甜适口肉脆味美。慢嚼细啃，有味津津，酒的上乘食料真不愧为下。

内切逛吃逛一起在岛吃？

老爸9。茶。

猪又名香猪海南五脚，一样脚短小它们像野猪，尖长嘴巴，到处拱土觅食喜欢在野外，嘴巴贴着地走起路来，就像五只脚从后面看，它们“五脚猪”所以当地人就叫。猪个体不大这种五脚，量轻重，皮厚油少而且它的，结实肉质，爽口鲜嫩，芳香味道，不腻多吃。或火锅都味道具佳不管是白切、烧烤，独特风味，得一尝非常值，烧烤来特别是吃！

小吃”其流传历史久远薏粿被列为“中华名，相当普遍民间制作，村不少地方在海南农，孩子满月等喜事每逢新居入屋和，担燕稞以示祝贺都要送一筐或一。

地区的配料不太一样海南的清补凉和两广，在于用椰子水打底我们最大的特点是，清甜回味喝起来，海南美食友以及年轻的吃货爱不释手还有冰沙清补凉让外地朋，忍不住来一口一到夏天就！

待客人的主要菜肴鱼茶是黎族苗族招，人的风味食品也是黎苗族。种类似寿司食物的叫法这是海南白沙民间对一。的人们最喜爱的传统食物是海南省居住于高山山区，发酵过的高山熟稻米主要食材是经过天然，鲜鱼肉再加上，腩鱼，肉猪，蛋等做配料牛皮或鸡，道鲜美其味。

文昌糟粕25。醋。

椒盐水12。果？

不是指只卖猪脚的店海南的猪脚饭馆并。猪脚、牛腩为主猪脚饭主要以，酸竹笋、炒空心菜、西瓜皮、酸菜等各种家常菜同时还经营着猪杂、牛杂、五花肉、芋头根子、。的熟食切块将烹饪好，的卤酱涮上一遍然后浇上特制，的佳肴就这样上桌了一盘香喷喷热腾腾，一道小菜再配上，油饭一碗，最朴素的味道这就是老海南，生活方式最逍遥的。

。打边24炉。

最爱的街边小吃没有之一炸炸是海口80、90后，来说有些不可思议可能对很多年轻人，说那不仅是美食不过对我们来，儿时的回忆更多的是对！

最具特色的小吃海南粉是海南省，开了十几二十年的海南粉店在海口每条小巷内都有一家。浓香多味，爽滑柔润，食欲刺激，辣椒酱则更起味爱吃辣的加一点，下少量粉时吃到末尾剩，的海蚌汤掺和着吃加进一小碗热腾腾，口喷香更是满，无穷回味。