琼山美食系列 海口滨江路南君吉祥活渔庄：美味

　　负责人郑万科介绍海口吉祥活渔庄，先首，江鲜”大头虾来自南渡江“，薄体肥其壳，鲜美、营养丰富肉质鲜嫩、味道。水虾类的风味之外除了富有一般淡，黄的特殊鲜美之味还具有近似于蟹，虾王之称素有淡水。次其，这道菜时在翻炒，要掌握火候，的虾立即会变黑不然颜色亮丽。这里的必点菜”这是我们，菜经过多年的研制和改良我们的主厨在烹饪这道，周边一带的“网红”菜肴这道菜已经成为南渡江，游客的喜爱深受市民和。海南美食特产

　　活渔庄位于花卉大世界北门海口琼山滨江路南君吉祥，道农家菜为主的海南特色餐饮店主营南渡江美味“江鲜”和地。选用新鲜江鲜(鱼20年来专注坚持，虾，农家蔬菜蟹)当季，禽等作为原材农家自养家，创新不断，口味改善，吃得香让食客，舒心吃得。

　　前日，家吉祥活渔庄记者走进这，内显得格外有情调木质结构的餐厅，色招牌菜——红焖大头虾主厨忙着上一道店里的特。南渡江淡水大头虾这原料可是选用，蒜泥、葱花等20多种配料焖制而成加入海鲜酱、蚝油、料酒、白糖、。几分钟短短，口的红焖大头虾出锅啦饱满Q弹、酱汁浓香可，浓郁味道，味道都十分诱人可以说卖相和。来那叫一个简单方便但看似红烧大虾做起，学问可不少但是里面的。

　　琼山区人民政府主办核心提示：由海口市，务局、区旅游局、南海网联合承办中共海口市琼山区委宣传部、区商，设投资有限公司协办海口市琼山城市建，琼山之民宿客栈和美食系列评选活动”之“琼山区美食评选活动”于6月7日正式启动海南省酒店与餐饮行业协会、海南省烹饪协会、海口市酒店协会等行业指导的“最美。饮店”“琼台福地十佳特色美食”其活动包含评选“琼台福地十佳餐。出系列报道南海网推，琼山特色美食带网友寻访。保亭黎族苗族特产