椰子糕_椰子糕的做法 - 海南小吃特产 - 香哈网

　　做法？

　　的一种特色小吃椰子糕是海南，都有绵软的特点它与年糕一样。同的是但不，大特色就是它的馅海口椰子糕的最，和椰林芝麻馅两种一般有椰丝花生馅。着椰叶散发的香味在椰汁糕外面包，起人的食欲更能够提。香蕉芭蕉叶拨开糕底的，种若有若无的香味椰子糕就散发出一，一口吃上，牙感和韧劲糯米的粘，以忘怀让人难。
用配所料
糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白，适量生油。
作方制法
糯米淘净1、将，2小时后清水浸泡，成浆细磨。叶洗净将板兰，磨烂切碎，裹挤压出叶汁用洁白纱布包，出白色椰汁椰子加工压；
粉搅拌揉和至起筋2、将米浆掺入生，盐及辑汁一起搅拌均匀加入白糖、炼奶、精，成两等份然后分，人板兰叶汁将一份掺，绿色调成，椰汁呈白色另一份调入；
底蒸盘一个3、用平，生油抹上，白色米浆倒入一层，钟至熟取出上笼蒸5分，层绿色米浆再加入一，5分钟再蒸，蒸至第8层为止如此间隔反复；
熟的板兰糕4、将蒸，30分钟置通风处，冷却后使自然，内增加凉度放进保鲜柜，海南美食小吃菱形小块取出切成，即可摆盘。

　　子精华的浓缩椰子糕是椰。鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成椰子糕是由葡萄糖浆、白砂糖、。年糕的绵软特点外椰子糕除了具有，最大的特色其超Q是，着一丝丝韧劲甜而不腻中夹，、绵绵的软软的，子糕色泽明外观上椰，洁亮光滑，悦目赏心，海南特产食欲诱人，清爽入口，润喉甜滑。子椰糕
 

　　子椰糕简介？